主料：排骨
调料：白糖、陈醋、盐、白芝麻
制作方法：
1、排骨斩成小块，用盐抓匀，放入冰箱腌制。
2、腌过的排骨放入开水中煮一下；
3、捞起后，用清水洗净血沫，沥干水分备用；
4、锅中放油，小火！然后放入大量白砂糖，加热至白糖溶化颜色变深。
5、倒入排骨翻炒，让排骨均匀裹上溶化的糖；
6、然后加入适量开水，水量几乎快要没过排骨，盖上盖子，中火焖煮至汁要收干；
7、打开锅盖，大火收汁，加入适量陈醋翻炒均匀，颜色不够的话可加少量老抽上色；
8、最后撒入白芝麻，即可。
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调料：白糖、陈醋、盐、白芝麻
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1、排骨斩成小块，用盐抓匀，放入冰箱腌制。
2、腌过的排骨放入开水中煮一下；
3、捞起后，用清水洗净血沫，沥干水分备用；
4、锅中放油，小火！然后放入大量白砂糖，加热至白糖溶化颜色变深。
5、倒入排骨翻炒，让排骨均匀裹上溶化的糖；
6、然后加入适量开水，水量几乎快要没过排骨，盖上盖子，中火焖煮至汁要收干；
7、打开锅盖，大火收汁，加入适量陈醋翻炒均匀，颜色不够的话可加少量老抽上色；
8、最后撒入白芝麻，即可。
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鹌鹑蛋烧排骨 用料：排骨500克，鹌蛋12个； 调料：八角3颗，桂皮2片，香叶2生，干辣椒3个，冰糖5颗，生姜、大蒜、老抽、葱各适量； 做法： 1．将排骨与鹌鹑蛋洗净，生姜切片，大蒜
食谱原料： 带骨猪里脊肉400克，净荸荠75克，番茄酱50克，咖喱酱，芝麻酱各1克，橘汁4克。 工艺做法：炸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。将