香炸鸡翅的做法

材料---

翅中翅根、植物油、洋葱、砂糖、蜂蜜、盐、姜黄粉、黑胡椒、朗姆酒、百里香、罗勒等

做法---

1：鸡翅洗干净后放在一个干净的盒子里，盒子里放入植物油等以上材料，腌制一晚上；

2：腌好的鸡翅取出备用，准备一个大盘子上面铺上厨房用纸，一会炸好的鸡翅直接放在上面先吸吸油；面粉和玉米淀粉混合备用，纯牛奶倒进碗里备用；

3：拿一个鸡翅，把上面洋葱等大点的东西拿掉，先沾混合面粉，两面都要沾上；

4：两面都沾好面粉的鸡翅在盛牛奶的碗里过一下，拿出来再在面粉碗里沾一下，也是要两面都沾上，然后拿着鸡翅抖落几下，把多余的面粉抖掉；

5：所以鸡翅都按上面这个面粉-牛奶-面粉的步骤裹好面糊，放在一边备用；

6：锅里到1/3小锅植物油，等油温到60度左右的时候，等个几秒钟放鸡翅，不要一次放得太多，鸡翅之间留点空；

7：把火调到中火，炸6-7分钟左右感觉鸡翅颜色变黄了就可以出锅了。