【调料】盐、鸡粉、白糖、香油
【制作步骤】
1、莲藕切丁，锅里水烧开，倒入莲藕丁焯水，捞出。
2、热锅冷油，倒入牛肉丁煸炒变色，加入青红辣椒，莲藕丁一起翻炒，调入盐，鸡粉，白糖，最后用湿淀粉勾个薄芡，起锅前淋入香油即可。
【健康小提示】
莲藕的维C含量较高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净，此外，莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，氨基酸的构成与人体需要接近，营养价值高。
（《食来运转》 20140719 肉末藉丁）主持人：刘伟、吕斌
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【调料】盐、鸡粉、白糖、香油
【制作步骤】
1、莲藕切丁，锅里水烧开，倒入莲藕丁焯水，捞出。
2、热锅冷油，倒入牛肉丁煸炒变色，加入青红辣椒，莲藕丁一起翻炒，调入盐，鸡粉，白糖，最后用湿淀粉勾个薄芡，起锅前淋入香油即可。
【健康小提示】
莲藕的维C含量较高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净，此外，莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，氨基酸的构成与人体需要接近，营养价值高。
（《食来运转》 20140719 肉末藉丁）主持人：刘伟、吕斌
【食材】排骨、莲藕 【调料】姜片、料酒、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将排骨斩成块，莲藕去皮洗净切滚刀块备用； 2、锅中坐水烧开，放入排骨煮开，撇去浮沫； 3、锅中加入姜片
主料：莲藕半个，红豆20g，牛肉1斤 制作方法： 1，红豆温水泡发4小时以上，莲藕洗净切块。 2，牛肉洗净后连同姜片放入水里煮开焯去浮沫。 3，砂锅内加入适量的水，放入焯好的牛肉
材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量 调料：老姜 做法： 1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。 2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起
材料：莲藕一截、排骨半斤、章鱼干半片、绿豆一小把、蜜枣一个、柠檬皮、姜、葱 制作方法： 1。排骨洗净，在开水中汆烫去血沫。我在沃尔玛买的排骨，觉得比菜场买的好，没什么
食材：猪骨，莲藕，腊鸡腿。 制作方法： 1。猪骨剁成块，洗净备用。 2。莲藕一节，洗净后切块备用。 3。腊鸡腿切块备用。 4。姜块入锅。 5。猪骨入锅，略微翻炒一下。 6。炒肉至闻
材料：莲藕100克，泡黄豆15克，鱼头半只（约200克），生姜2、3片，葱段10克。 制作方法： 1、莲藕去皮切圆片，所有材料洗净。 2、热锅落油，放入姜片、鱼头，用小火将鱼头两面煎至
主料：海参（水浸）500克 辅料：鸡肉75克，肥膘肉75克，蟹肉75克，香菇（鲜）75克，莲藕75克，冬笋50克，干贝25克，火腿20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜5克，小葱10克，酱油15克，盐5克，
主料：莲藕300克，青椒250克 辅料：蚕豆50克 调料：香油5克，猪油（炼制）20克，姜10克，盐3克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，胡椒2克 翡翠莲藕片的特色： 脆香，麻辣可口。 制作方法：
防暑果蔬汁 暑热耗气伤阴，会导致体内津液缺失，出现口渴不欲饮的症状，推荐喝防暑果蔬汁。 组成 梨、藕、荸荠。 解析 梨清肺热； 藕清热凉血； 荸荠滋阴利湿； 功效 三者
中央10套cctv10健康之路2021年12月31日节目视频及要点内容笔记，本期主题《养生俗语中医新解》。做客专家：陕西中医药大学教授——张景明。主要内容：核桃的作用