砂锅焖猪脚
【调料】酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。
砂锅焖猪脚的原料
【制作步骤】
1、猪蹄里加入盐、蚝油、酱油、拌匀腌制入味。
2、热锅热油，炒香八角，姜片、干辣椒，倒入腌好的猪蹄翻炒变色，倒入料酒小火焖制一个半小时左右，起锅前加入盐和鸡粉即可。
（东南卫视食来运转20140713，主持人：刘伟）
砂锅焖猪脚
【调料】酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。
砂锅焖猪脚的原料
【制作步骤】
1、猪蹄里加入盐、蚝油、酱油、拌匀腌制入味。
2、热锅热油，炒香八角，姜片、干辣椒，倒入腌好的猪蹄翻炒变色，倒入料酒小火焖制一个半小时左右，起锅前加入盐和鸡粉即可。
（东南卫视食来运转20140713，主持人：刘伟）
【食材】猪蹄 【调料】辣椒、花椒、大料、姜、葱、蒜、家常香料、盐、老抽、红曲米、二锅头白酒、野山椒、榨菜粒、醋、胡椒粉、香油 【制作步骤】 1、把猪蹄烧黑，用钢丝球清洗
【食材】猪蹄、黄豆 【调料】桂皮 香叶 花椒 大料 干辣椒 【制作步骤】 1、将猪蹄用小火烤制去除杂毛，不放油，下锅炒至颜色微黄，加水焯制之后洗净备用； 2、把香料用香油煸香，
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用； 2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫； 3、炒锅中烧热倒油预
以下内容为 食来运转 20140129 期节目视频主要介绍：招财进宝的做法 吕斌的《招财进宝》以猪 脚 和 鲍鱼 为主， 猪蹄 代表手，而鲍鱼在四周摆盘象征金银珠宝。寓意新的一年大家招财
（妈妈 猪蹄 的做法） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 猪蹄、料酒、黄豆酱、酱油、冰糖、盐、 桂皮 、 花椒 ，八角，香
镇江肴肉的材料： 猪蹄膀（拆骨）2000克，精盐120克，绍酒15克，葱结2只，姜3片，花椒、八角、硝各少许，老卤适量。 美食网 镇江肴肉的制法： （一）蹄膀洗净，用细木签在肉面上均
主料：羊肉、孜然、胡萝卜、葱、彩椒、香菜、辣椒、 调料：料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐、橄榄油、 制作方法： 1、羊腿肉切块。 2、胡萝卜切滚刀块，圆葱切块。 3、彩椒切条
主料： 猪手、加料酒、白醋、盐、鸡粉 制作方法： 1、猪手洗净斩块。 2、煮去血污。 3、捞出待翻炒。 4、油烧热加料酒、白醋、盐、鸡粉、大火翻炒。 5、加入老抽上色。 6、放入电
主料： 猪前腿一只、老姜2大块、香醋樱桃醋、冰糖、盐 做法： 1、老姜洗净去皮切片备用。 2、猪前腿剔骨后斩小块备用。 3、砂锅中铺满姜片，猪腿肉、冰糖，加入足够量的醋大火烧
主料：猪肘500克 辅料：生菜（团叶）150克，香菇（鲜）100克 调料：大葱5克，姜3克，料酒10克，盐4克，味精2克 制作方法： 1。将猪蹄膀（猪肘）刮去余毛，用刀轻轻刮皮去脏，用热温