【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎
【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖
【制作步骤】
1、将猪蹄切块备用；
2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫；
3、炒锅中烧热倒油预热，下入猪蹄翻炒几下，放入豆瓣酱、香叶、八角炒香；
4、再加入清水烧开，移入高压锅焖制25分钟；
5、把压好的猪蹄放入炒锅，放油豆腐烧入味，等收汁后盛出即可；
6、切点香菜点缀一下即可；
（《天天饮食》 20141030 油豆腐烧猪手）主持人：王雪纯、石万荣
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎
【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖
【制作步骤】
1、将猪蹄切块备用；
2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫；
3、炒锅中烧热倒油预热，下入猪蹄翻炒几下，放入豆瓣酱、香叶、八角炒香；
4、再加入清水烧开，移入高压锅焖制25分钟；
5、把压好的猪蹄放入炒锅，放油豆腐烧入味，等收汁后盛出即可；
6、切点香菜点缀一下即可；
（《天天饮食》 20141030 油豆腐烧猪手）主持人：王雪纯、石万荣
麻婆豆腐的做法（图解） 1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热
主料：豆腐，大葱2根、蒜头2瓣、芹菜少许、盐、糖、淀粉、胡椒粉 制作方法： 1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。 2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压
主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。 调料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉，酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱，姜各10克 制
材料： 白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量 做法： 1，提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。 2，豆腐洗净切片。 3，锅中放入
原料：猪蹄、黄豆、海带、橘子皮、姜、枸杞、大料 制作方法： 1、猪蹄去毛洗净切成小块，放锅里过热水焯掉血水； 2、焯至五分钟即可，然后用过凉水冲洗干净； 3、将焯过的猪蹄、
主料：鱼头、香菇、水豆腐片、油豆腐、葱、香菜 调料：油、鸡汤、白胡椒粉、料酒、白糖、盐 制作方法： 1）鱼头洗净擦干水，锅加热，倒入油，把鱼头放入，煎黄备用。 2）炖锅里
原料：鱼翅、料酒、葱、姜片、鲍鱼、鸡、海参、火腿、冬笋、猪蹄、鸽蛋、鸭肫、干贝、香菇。 佛跳墙的做法 鱼翅加水、料酒、葱、姜片焖10分钟。鲍鱼剞十字花刀加料酒、鸡汤蒸半
家常豆腐 主料： 豆腐(北)700克，猪肉(肥瘦)100克 辅料： 青蒜50克 调料： 猪油（炼制）100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克 制作方法： 步骤1：豆腐改成5厘米宽的
【食材】油炸豆腐块、牛肉、山东大葱、姜末、韭菜、鲜香菇； 【调料】盐、鸡精、香油、酱油； 【制作方法】 1、大葱、韭菜切末备用。 2、把牛肉馅、生姜末入入碗中调入盐、鸡
黄豆与黑豆的营养价值，黑豆为什么比黄豆贵，黑豆的解毒功效，黄豆的营养价值，黄豆烧水疙瘩做法，豆腐，三鲜豆腐的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201