【调料】盐、鸡精、番茄沙司、白糖、白胡椒粉；
【制作步骤】
1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用；
2、盐、面粉和清水混合一起搅匀，调成浆糊状的面糊；
3、锅里加油和西红柿炒香，再加入番茄沙司煮制一会。烧开后用勺子舀起面糊入锅做出面疙瘩。
4、最后加入海鲜，以盐、鸡精、胡椒粉和白糖调味就可以起锅！
酸汤面疙瘩
食来运转20100708视频，主持人：赵媛
【调料】盐、鸡精、番茄沙司、白糖、白胡椒粉；
【制作步骤】
1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用；
2、盐、面粉和清水混合一起搅匀，调成浆糊状的面糊；
3、锅里加油和西红柿炒香，再加入番茄沙司煮制一会。烧开后用勺子舀起面糊入锅做出面疙瘩。
4、最后加入海鲜，以盐、鸡精、胡椒粉和白糖调味就可以起锅！
酸汤面疙瘩
食来运转20100708视频，主持人：赵媛
【食材】面粉，玉米粉； 【辅料】胡萝卜，海鲜菇，菜心，西红柿，圆白菜； 【制作步骤】 1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉； 2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制
【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条，锅中倒少量食用油，先爆香姜丝，倒入虾和鱿鱼块炒香，烹料酒，然后盛出备
西红柿 疙瘩汤 【食材】面粉、西红柿、油麦菜、香菜、葱花、 鸡蛋 。 【做法】 1、和面：面要和得稀一点，和到能自然往下垂为止。 2、西红柿对皮：锅中坐水，水烧开，把西红柿放
【主要食材】 鸡蛋 面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉等； 【制作步骤】 （1）蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用； （2）用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下
【食材】黑鱼 菠萝 番茄 豆芽 香茅 姜； 【 调料】红 辣椒 油 醋 白糖 盐 鸡粉 料酒； 【制作步骤】 1、黑鱼切块，加入料酒，姜丝，盐拌匀，腌制入味，再加入一点油拌匀； 2、锅里水
厨师，食材调料，制作步骤。（家政疙瘩汤）厨师中国鲁菜大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师——尹明玉。食材调料杏鲍菇、五花肉、葱花、姜末、面粉、生粉、盐、鸡精、胡椒
【食材】黑鱼 菠萝 番茄 豆芽 香茅 姜； 【 调料】红辣椒油 醋 白糖 盐 鸡粉 料酒； 【制作步骤】 1、黑鱼切块，加入料酒，姜丝，盐拌匀，腌制入味，再加入一点油拌
【食材】鱼块、番茄、酸菜、泡椒、葱、姜、蒜；【调料】料酒、白醋、盐、胡椒粉；【制作步骤】（1）鱼块中加入白醋，腌制入味，葱姜切片，番茄切块，酸菜切段，备用；（2）热锅热
2018年1月18日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《酸汤肥牛》。主要内容：辣椒的分类，酸汤肥牛的制作方法等，菜刀客。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦
贵州酸汤鱼里的毛辣果和味之山妖，贵州白酸汤。以下内容为北京卫视养生堂2021年10月3日节目视频及要点内容笔记，本期主题《寻味家乡养生菜——贵州》。做客专家：北京东直门