【食材】面粉，玉米粉；
【制作步骤】
1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉；
2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分钟；
3、切成疙瘩，开水下锅煮制，八成熟后捞出，过冷水备用；
4、热锅凉油，放入海鲜菇，炒香后放葱姜、胡萝卜、西红柿、番茄沙司，酱油，倒入疙瘩，翻炒均匀后加菜心、圆白菜，用盐调味；
5、出锅前撒蒜末和香油即可； 天天锦囊为大家介绍了如何自制蜂蜜柚子茶。
（《天天饮食》 20140418 素炒疙瘩）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】面粉，玉米粉；
【制作步骤】
1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉；
2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分钟；
3、切成疙瘩，开水下锅煮制，八成熟后捞出，过冷水备用；
4、热锅凉油，放入海鲜菇，炒香后放葱姜、胡萝卜、西红柿、番茄沙司，酱油，倒入疙瘩，翻炒均匀后加菜心、圆白菜，用盐调味；
5、出锅前撒蒜末和香油即可； 天天锦囊为大家介绍了如何自制蜂蜜柚子茶。
（《天天饮食》 20140418 素炒疙瘩）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】高筋面粉、玉米粉 【辅料】羊肉片、心里美、白萝卜、西红柿、海鲜菇、粉丝 【制作步骤】 1、心里美与白萝卜分别擦丝，海鲜菇焯水，羊肉片用蒜、姜、盐、酱油、白胡椒、
(剩米饭做 疙瘩汤 ) 制作步骤 1、锅中坐底油，烧热，下入肉末，如果肉末沾锅可以加入少量的水果防止肉末沾锅。肉变色后，加入葱花、姜末。 2、在炒肉末的锅中下入苋菜煸炒
炒疙瘩 【食材】 五花肉 、白面、细棒子面、 香菇 、胡 萝卜 、青红椒、 鸡蛋 。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒制20分钟。准备好香
西红柿 疙瘩汤 【食材】面粉、西红柿、油麦菜、香菜、葱花、 鸡蛋 。 【做法】 1、和面：面要和得稀一点，和到能自然往下垂为止。 2、西红柿对皮：锅中坐水，水烧开，把西红柿放
（家政 疙瘩汤 ） 厨师 中国 鲁菜 大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 杏鲍菇 、 五花肉 、葱花、姜末、面粉、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、木耳
【食材】面粉、 西红柿 、明 虾 、鲜 鱿鱼 、 芹菜 ； 【调料】盐、鸡精、 番茄 沙司、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用； 2、盐、面粉和清水混合一起
食谱原料： 主料：腌芥菜头200克 辅料：辣椒(青，尖)50克，辣椒(红，尖)50克，香菜30克，油皮100克 调料：大葱50克，盐5克，醋10克，味精3克，香油5克，白砂糖5克 工艺做法：拌。 配菜
【食材】面粉、西红柿、鸡蛋、油菜； 宫廷疙瘩汤 【制作步骤】 1、在面粉加入一细溜的水，将面搅和疙瘩； 2、锅中放油，放入葱叶炸制，煸出颜色捞出；放入西红柿煸出西红柿酱
【食材】面粉、西红柿、明虾、鲜鱿鱼、芹菜； 【调料】盐、鸡精、番茄沙司、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用； 2、盐、面粉和清水混合一起搅匀
炒杂粮疙瘩的做法。筱麦面和白面按1:1的比例混合后加水和好揉匀，切成小丁状，制成疙瘩。五花肉、黄瓜、胡萝卜、青蒜分别切丁；锅上火加水煮沸后下入杂粮疙瘩，再下入黄豆煮熟捞