【食材】面粉，玉米粉；
【制作步骤】
1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉；
2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分钟；
3、切成疙瘩，开水下锅煮制，八成熟后捞出，过冷水备用；
4、热锅凉油，放入海鲜菇，炒香后放葱姜、胡萝卜、西红柿、番茄沙司，酱油，倒入疙瘩，翻炒均匀后加菜心、圆白菜，用盐调味；
5、出锅前撒蒜末和香油即可； 天天锦囊为大家介绍了如何自制蜂蜜柚子茶。
（《天天饮食》 20140418 素炒疙瘩）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】面粉，玉米粉；
【制作步骤】
1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉；
2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分钟；
3、切成疙瘩，开水下锅煮制，八成熟后捞出，过冷水备用；
4、热锅凉油，放入海鲜菇，炒香后放葱姜、胡萝卜、西红柿、番茄沙司，酱油，倒入疙瘩，翻炒均匀后加菜心、圆白菜，用盐调味；
5、出锅前撒蒜末和香油即可； 天天锦囊为大家介绍了如何自制蜂蜜柚子茶。
（《天天饮食》 20140418 素炒疙瘩）主持人：王雪纯、俞世清
西红柿 疙瘩汤 【食材】面粉、西红柿、油麦菜、香菜、葱花、 鸡蛋 。 【做法】 1、和面：面要和得稀一点，和到能自然往下垂为止。 2、西红柿对皮：锅中坐水，水烧开，把西红柿放
（家政 疙瘩汤 ） 厨师 中国 鲁菜 大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 杏鲍菇 、 五花肉 、葱花、姜末、面粉、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、木耳
主料： 水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝 做法： 1、挂面煮开过凉开水，沥干水分备用； 2、疙瘩丝用清水反复搓洗，洗至表皮无咸味，内中稍有咸味时捞出，挤干
食谱原料： 主料：腌芥菜头200克 辅料：辣椒(青，尖)50克，辣椒(红，尖)50克，香菜30克，油皮100克 调料：大葱50克，盐5克，醋10克，味精3克，香油5克，白砂糖5克 工艺做法：拌。 配菜
家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒
厨师，食材调料，制作步骤。（家政疙瘩汤）厨师中国鲁菜大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师——尹明玉。食材调料杏鲍菇、五花肉、葱花、姜末、面粉、生粉、盐、鸡精、胡椒
（黄金疙瘩汤） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 土豆、香菇、西红柿、蒜片、姜丝、葱花、小米饭、面粉、葱花、酱油、青菜、香油。 制作步骤 1、
【食材】玉米面、白面、青椒、火腿肠、西红柿、洋葱； 【制作步骤】 1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处； 2、揪成小片下锅煮制，开锅后捞出放凉水中备用； 3、另起油锅煸
【食材】面粉、西红柿、鸡蛋、油菜； 宫廷疙瘩汤 【制作步骤】 1、在面粉加入一细溜的水，将面搅和疙瘩； 2、锅中放油，放入葱叶炸制，煸出颜色捞出；放入西红柿煸出西红柿酱
黄豆烧水疙瘩的做法 在锅中加入大料、桂皮、辣椒段煸香。 将提前泡制好的疙瘩头切成丝儿倒入锅中。 加入大量的生抽、白糖和醋，搅拌均匀，加入煮过的黄豆。 向锅中加入清水，没