【食材】鸡腿；
【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒；
【制作步骤】
（1）在鸡腿中加入盐抹匀，再淋入红酒腌制入味，备用；
（2）烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒上百里香，刷上花生油，移入烤箱烤制45分钟到1个小时，表面金黄，出锅撒上黑胡椒即可；
酒香烤鸡腿
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
（《食来运转》 20140331 酒香烤鸡腿，主持人：刘伟）
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（2）烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒上百里香，刷上花生油，移入烤箱烤制45分钟到1个小时，表面金黄，出锅撒上黑胡椒即可；
酒香烤鸡腿
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
（《食来运转》 20140331 酒香烤鸡腿，主持人：刘伟）
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【食材调料】 鸡腿 、干葱； 杏鲍菇 、青红椒、青蒜。蚝油、干豆豉。 【制作步骤】 1、将 鸡肉 加入盐和 米酒 抓均，再放入生粉、蚝油再次抓均。 2、用色拉油封住鸡肉表面即可入在
（姜蜜金鸡扒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 山药 、 鸡腿 、盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、淀粉、 白果 、 百合 。 制作步骤
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食尚小米的美食定制-----蜂蜜烤鸡腿 原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜 做法： 1、将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味。 2、倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀。 3、将烧烤酱
材料：冻鸡肶三只、海天盐焗鸡料适量。 做法：1、将鸡肶解冻、洗净沥干水分。 2、加入适量盐焗鸡粉腌1一2小时。 3、隔水大火蒸10分钟，开吃。
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主料： 猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。 制作放法： ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放