【调料】泰式甜辣酱、盐、鸡粉，黑胡椒；
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入鱿鱼氽汤，捞出；洋葱切块，青红椒斜切圈，备用。
2、淀粉水里加入盐、鸡粉、黑胡椒碎拌匀。热锅热油，倒入洋葱彩椒一起翻炒，再倒入鱿鱼翻炒，调入甜辣酱，倒入调好的淀粉水快速翻炒入味，即可。
（东南卫视食来运转20140320视频，主持人：刘伟）
（视频稍后放出）
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【调料】泰式甜辣酱、盐、鸡粉，黑胡椒；
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入鱿鱼氽汤，捞出；洋葱切块，青红椒斜切圈，备用。
2、淀粉水里加入盐、鸡粉、黑胡椒碎拌匀。热锅热油，倒入洋葱彩椒一起翻炒，再倒入鱿鱼翻炒，调入甜辣酱，倒入调好的淀粉水快速翻炒入味，即可。
（东南卫视食来运转20140320视频，主持人：刘伟）
（视频稍后放出）
【食材】苦瓜、鱿鱼、彩椒 【调料】料酒、姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒 【制作步骤】 1、先把鱿鱼过过水，在水里加点料酒焯一下后备用； 2、锅里倒入食用油，放姜、葱、蒜炒香，再
【食材】鱿鱼 【辅料】胡萝卜、洋葱、尖椒 【调料】辣酱、盐、糖、生抽、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、调料汁： 辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡粉半小匙、
【食材】茶树菇、鲜鱿鱼、红辣椒、姜蒜 【调料】盐、鸡粉、白糖、蚝油 【制作步骤】 1、将鱿鱼切块，茶树菇提前泡发； 2、锅中烧热，倒油预热，倒入姜蒜炝锅，红辣椒和泡发过的
【食材调料】 鲜鱿、 芹菜 、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒； 【制作步骤】 1、芹菜先扒皮抽筋，切成丝；鱿 鱼 一分为二，从里面打成麦穗花刀，花刀的深度是5分之4的深度，先斜刀
【食材】 鱿鱼 、 番茄 、水发 香菇 、葱、姜、 鸡蛋 ； 【调料】盐、香醋、白糖、白胡椒粉、香油、湿淀粉； 【制作步骤】 1、葱切段、姜切片，鱿鱼切条备用； 2、热锅热油，炒香
原汤鱿鱼的材料：鱿鱼干250克，发菜25克，猪里脊肉250克。精盐适量，料酒、味精少许，上汤700克。 原汤鱿鱼的做法： 1.就鱼干洗净，切下头待用。鱼身进行泡发，发透后待用。 2.将泡
材料：鱿鱼、胡萝卜、西葫芦、小番茄 调料：黑胡椒碎、盐、柠檬汁、料酒、橄榄油 制作方法： 1、胡萝卜，西葫芦，小西红柿。胡萝卜洗净去皮后切成长条，西葫芦洗净也切成和胡萝
酸辣鱿鱼片 主料： 鱿鱼(干)50克 辅料： 泡菜50克香菇（鲜）50克冬笋50克猪肉(肥瘦)50克 调料： 辣椒(红、尖、干)1克，大蒜（白皮）25克，猪油（炼制）80克，料酒25克，盐5克，酱油35克
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：干鲍鱼（8只），白萝卜，鸽蛋（12只），熟火腿，海参，白糖，鱿鱼，葱姜，鲜菇，菱粉，冬菇，黄酒，熟鸡，胡椒粉，菜心，鸡汤，冬笋，硼酸。 特点：色香味俱佳，适宜作筵