【食材】龙虾、幼面、橄榄油、盐、蒜片、蕃茄酱、鱼汤等。
【制作方法】
1、水烧开，加入适量的橄榄油、少许的盐、将面放入水中煮制4~5分钟左右。
注意：煮制过程中要经常照顾到，以免它们结在一起。
2、另起锅加入小半勺的橄榄油，油烧热后放入蒜片煎香，放入龙虾（龙虾要事先调味腌制一下，上面还要裹一层生粉），稍微煎制一下就可以喷酒了（注意此时可能会着火），用夹子夹住锅盖盖上将它焖一下。
3、加入番茄酱和熬制好的鱼汤，盖上盖子，关小火煮4~5分钟。
4、将煮好的面控干水分，备用。
5、将煮好的龙虾盛出备用。
6、在煮过的后蕃茄汁中再加入少量的蕃茄汁和鱼汤调汁，加入少量的tobasco（辣椒仔）、盐巴、鸡粉、白胡椒粉，加入备好的面翻炒均匀，放入一小撮的法香末再翻炒一下；
7、装盘，先在盘子中放入少量的蔬菜、放入龙虾，将天然面放到龙虾的旁边。再加上一点法香、橄榄油装饰一下。
龙虾天使幼面
（东南卫视食来运转20100327视频，主持人：赵媛）
【食材】西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、荞麦面25克 【调料】姜1片、盐、淀粉、料酒 【制作步骤】 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗； 2、将虾仁剁碎，加
【食材】面条，牛肉、鸡腿，猪骨 【调料】郫县豆瓣酱，香辣酱 【制作步骤】 1、锅中加凉水，鸡腿、猪骨、牛肉放入水中，大火烧开，小火吊制3小时以上； 2、热锅凉油中放入豆瓣酱
【食材】高筋面粉、荞麦面 【辅料】紫背天葵、胡萝卜、土豆、香芹、山药、腊肉 【制作步骤】 1、将杂粮粉与高筋面粉按照3:7的比例加开水调成烫面，饧制过后做成自己喜欢的形状备
【食材】面包专用高筋粉、香肠 【调料】黄油、牛奶、白糖、酵母粉、鸡蛋 【制作步骤】 1、高筋粉面中加入黄油、鸡蛋、酵母、清水、牛奶和成面团，饧至备用； 2、将饧好的面团揪
【食材】面条、黄瓜、香菜、葱蒜、红辣椒 【调料】白糖、黄豆酱、盐 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入黄豆酱小火炒香，加入葱蒜末继续炒香，倒入适量清水稀释，调入一点盐、白糖
【食材】烤冷面、鸡蛋、火腿肠 【调料】醋、孜然、盐、香菜末、葱末 【制作步骤】 1、在平底锅中放入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋，把鸡蛋涂匀到烤冷面上，待鸡蛋稍微凝
【食材】白面、红高粱面 【调料】土豆、豆腐干、西红柿、蒜苔、葱姜蒜 【制作步骤】 1、将红高粱面中加入开水调和成硬一点的面团，然后饧发半小时；白面中加入凉水和成软一点的
【食材】芥菜、龙 虾 、米糊、 生姜 、 芹菜 ；【调料】胡椒粉、盐、鸡粉；（东南卫视 食来运转 20140220期视频，主持人： 刘伟 ）
本页提供2014年4月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《日式叉烧拉面》。食客私房菜-日式叉烧拉面 食材 猪腩肉，拉面，八角，花椒，陈皮，肉桂
主料：活龙虾750克，潮州桔油2碟，精盐2。5克，白猪油75克，生姜3克，白酒15克，香菜25克，生葱25克 制作方法： 1、先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落