芽菜哨子面
【主料】面条、芽菜
【辅料】肉馅、榨菜、豆苗
【调料】红油、郫县豆瓣酱、酱油、香油
【制作步骤】
1、热锅凉油，倒入肉末，炒出油脂后；
2、加入郫县豆瓣酱，用葱姜米炝锅；
3、倒入芽菜，用酱油、白糖、香油调味，盛出备用；
4、取一个大碗，依次放入酱油、白糖、榨菜粒、香油、红油调成碗汁，加鲜豆苗，盛面汤；
5、挑入煮熟的面条，放炒好的哨子，最后撒上花生碎和葱花即可；
（《天天饮食》 20140425 芽菜哨子面）主持人：俞世清
【主料】面条、芽菜
【辅料】肉馅、榨菜、豆苗
【调料】红油、郫县豆瓣酱、酱油、香油
【制作步骤】
1、热锅凉油，倒入肉末，炒出油脂后；
2、加入郫县豆瓣酱，用葱姜米炝锅；
3、倒入芽菜，用酱油、白糖、香油调味，盛出备用；
4、取一个大碗，依次放入酱油、白糖、榨菜粒、香油、红油调成碗汁，加鲜豆苗，盛面汤；
5、挑入煮熟的面条，放炒好的哨子，最后撒上花生碎和葱花即可；
（《天天饮食》 20140425 芽菜哨子面）主持人：俞世清
【食材】茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克) 【调料】油、盐 【制作步骤】 1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、水烧开，放入面条煮熟捞
【食材】面条，牛肉、鸡腿，猪骨 【调料】郫县豆瓣酱，香辣酱 【制作步骤】 1、锅中加凉水，鸡腿、猪骨、牛肉放入水中，大火烧开，小火吊制3小时以上； 2、热锅凉油中放入豆瓣酱
【食材】挂面、切面、方便面 【制作步骤】 挂面 ：挂面属于干制后的面条，水分比较少，所以煮的时候要稍微得长一些； 1、当锅中的水呈现大鱼眼泡的时候，下入挂面，全程保持中
【食材】鸡蛋、挂面 【调料】青辣椒、黄豆酱、酱油、韭菜、虾皮、香油 【制作步骤】 1、挂面煮断生，捞出备用； 2、平锅上火，放少许底油，将挂面 煎烙两分钟，将蛋液倒在挂面上
【食材】五花肉、面条、黄瓜、荆芥、黄豆、葱 【调料】生黄酱、甜面酱 【制作步骤】 1、准备好炸酱面所需的各种配料； 2、锅中放大量油烧热，把黄酱和甜面酱婚后后，加水调匀，
【食材】细挂面 【调料】胡椒、虾皮、芝麻、生抽、老抽、香葱、鸡精、香油 【制作步骤】 1、将水烧开，下入面条，放入少许盐； 2、将香葱切碎备用； 3、将胡椒、生抽、老抽、鸡
【食材调料】 五花肉 、 面条 、桂皮、葱、姜、大料、干 辣椒 、盐、醋、生抽、老抽、鸡粉。 【制作步骤】 1、五花肉切成片（3~4毫米厚）备用。 2、姜切成片，葱略拍一下切成段，
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜； 【制作步骤】 1、羊肉焯水，撇去血沫，锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出，羊肉切片； 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍，反
【食材】棒棒 面条 ，羊肉， 西红柿 ， 生姜 ，葱； 【调料】豆瓣酱，孜然粉，盐，鸡精； 【制作方法】 1、羊肉、生姜、洋葱和 青椒 切成丝，绿 豆芽 去根西红柿切小块，葱切成小
手抓面的材料 黄油面饼500克，油炸豆腐350克，芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克，蒜泥50克，甜酱80克，什醋酱125克。美食网 手抓面的做法 1.将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜