【食材】散丹；
【辅料】香菜；
【制作步骤】
1、散丹放在容器中，加盐、玉米粉和醋反复搓洗，用手撕掉上面黑色的筋膜，然后静置十五分钟；
2、香菜取茎部，切小段儿放入容器中，依次加入葱姜蒜、醋、料酒、葱姜水、盐、味精白、胡椒粉、香油，搅拌均匀，调制成为碗汁；
3、散丹清洗干净后，切成条状，在九十度的热水中，飞水七到八分钟，捞出控水；
4、锅中留底油，开大火，倒入碗汁，放散丹翻炒三到五秒钟即可。
指香菜
散丹是羊的胃的一部分，又称黑百叶，羊肚，主要是华北地区的特定称呼。由于上面好多小圆疙瘩，象撒在上面的人丹（小药丸的一种），故称散丹。
（《天天饮食》 20140505 芫爆散丹）主持人：屈浩
（香菜爆素鳝） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 香菇 、葱姜蒜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、醋、玉米淀粉、香油、红椒
教大家做四川水煮魚．准备材料，正宗四川泡菜，自己有泡的直接抓一碗就可以了，一大块姜，一个整的大蒜，鲜活草魚一斤半左右切魚片，一块钱的葱与香菜．首先将魚洗净，用料酒
主料：黄瓜、香菜、香油、盐、鸡精 制作方法： 1、香菜择好洗净，改刀成小段。 2、将黄瓜洗净去皮切成菱形片。 3、先在香菜中加入香油、盐、鸡精腌制入味。 4、吃之前再将黄瓜片
主料：鱼头一个，配料：豆腐、香菜、姜、酒 制作方法： 1、先爆姜，再将用盐腌过的鱼头剪至金黄，这样等会的汤才会白。 2、倒入开水，加入盐、糖、胡椒，盖上盖子大火煮开，汤
主料： 鲜青蟹，500克黄醋，25克净香菜，50克酱油，15克肉清汤，25克湿淀粉，25克面粉，25克味精，1克绍酒，50克精盐，1克姜末，10克熟猪油，500克（实耗100克）葱花，10克芝麻油。 制作
主料：猪腰子400克 辅料：香菜50克 调料：大葱30克，姜15克，大蒜（白皮）25克，盐2克，醋5克，味精2克，料酒5克，酱油5克，香油5克，植物油20克 制作方法： 1、将猪腰子一片两半，片
主料：鳝鱼250克，韭黄100克，葱花，姜丝，蒜茸，香菜，香油各少许，生粉适量，用糖l茶匙，味精1／4茶匙，姜水l／2茶匙，酒1茶匙，酱油1大匙，水1大匙，胡椒粉少许做成汁料。 制作
食谱原料：鲜墨鱼、香菜、湿淀粉、木耳、姜末、葱末、料酒、青豆、大蒜末、精盐、水发玉兰、味精、白糖、胡椒粉、花生油 工艺做法：烧 菜谱属地：徽 制作方法： 1、将鲜墨鱼洗
材料： 香菜，黄瓜 调料： 酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖。 做法： 1、香菜洗净后切段，黄瓜削皮后切丝。 2、加入酱油，醋，蒜末，鱼露，香油，盐，味精，糖拌匀即
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《芫爆牛肚丝》。主要内容：芫爆牛肚丝的做法等。食材调料牛肚、香菜、葱、姜