干捞粉丝的做法-干捞粉丝怎么做好吃

2014-07-14 来源:天天饮食 作者:苹果

干捞粉丝天天饮食

【食材】

粉丝、肉粒、茶树菇、银芽、韭黄、鹅肝酱、耗油;

【制作方法】

1、用凉水浸泡丝到表面透明,没有硬心;

2、当油温四成热时下鸡蛋,同时顺时针搅动;

3、将五花肉下锅煸香后放入葱炝锅,加入料、鹅肝酱、耗油、鲜酱油、老抽、茶树菇和银芽;

4、粉丝下入锅中后用筷子将粉丝抖散,裹匀调料;

5、锅中的料汁被粉丝吸走后依次放入炒好的鸡蛋、韭黄翻炒即可。

出处

(《天天饮食》 20140506 干捞粉丝)主持人:张晨冰

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