【调料】盐、鸡精、酱油、胡椒粉；
【制作过程】
（1）四季豆斜切段，锅里水烧开，加一点盐和油，四季豆入锅汆烫，捞出。
（2）热锅热油，炒香萝卜干，加入蒜片，酱油，四季豆翻炒均匀，调入鸡粉，胡椒粉，起锅前加入辣椒炒入味即可。
4、小提示： 烹调四季豆前要注意：应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。此外烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
萝卜干煸豆角
（东南卫视《食来运转》 20140216 萝卜干煸豆角，主持人：刘伟）
【调料】盐、鸡精、酱油、胡椒粉；
【制作过程】
（1）四季豆斜切段，锅里水烧开，加一点盐和油，四季豆入锅汆烫，捞出。
（2）热锅热油，炒香萝卜干，加入蒜片，酱油，四季豆翻炒均匀，调入鸡粉，胡椒粉，起锅前加入辣椒炒入味即可。
4、小提示： 烹调四季豆前要注意：应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。此外烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
萝卜干煸豆角
（东南卫视《食来运转》 20140216 萝卜干煸豆角，主持人：刘伟）
【食材】 萝卜 、海米、葱、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖。 【制作步骤】 1、萝卜上锅蒸至半透明，取出切厚片； 2、起锅放油，放入海米、葱、姜末煸香，加海米水和清水；
【食材】 萝卜 、方式腊肠、大蒜、蚝油； 【制作步骤】 1、先将 白萝卜 去皮，然后切成大小合适的块，然后放在锅里用冷水煮一下，可以去掉萝卜的异味；将事先准备好的广式腊肠改
食材 红豆（事先煮好）、鲫鱼、萝卜丝、姜片。 做法 1、将萝卜丝下入冷水中加热焯制一下，开锅之后捞出过凉水。 2、锅中放底油，再加入少量的盐，鱼下锅煎制一下。煎制过程中加
酸豆角肉末粉的材料：肉末、酸豆角、米粉、高汤；辣椒油、酱油、辣椒、花椒、姜、蒜；美食网 酸豆角肉末粉的做法： 1、肉末中加入糖、盐、辣椒油、酱油腌制备用； 2、酸豆角切
原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后
主料： 牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。 制作方法： 1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一
原料：半只鱼头，半只白萝卜，少量姜 调料：料酒，盐，糖，胡椒粉 制作方法： 1、鱼头清洗干净，如果时间充足可放清水中浸泡15分钟，中间换两次水。清洗干净的鱼头上抹少量盐和
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
主料：面粉600g、猪肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个 配料：甜面酱30g 辅料：料酒20g、生抽20ml、花生油40g、盐5g、胡椒2g、鸡精2g、香油10ml、蒜泥适量 制作方法： 1、猪肉切丁、剁成肉泥。
主料：鳝鱼，黄玉参 辅料：五花肉，山药，葱，蒜，姜，彩椒 制作方法： 1。首先将鳝鱼切段，加盐，料酒腌制。 2。将五花肉切片，胡萝卜切块，山药切块，海参切段。 3。锅中倒油