食材调料
制作步骤
1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里炒香。
2、接着加入酱油，香醋、泡椒，鸡粉和盐翻炒融合，起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。
蒜苗的作用
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。此外，蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
（东南卫视食来运转20140225视频,主持人：刘伟）
1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里炒香。
2、接着加入酱油，香醋、泡椒，鸡粉和盐翻炒融合，起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。此外，蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
（东南卫视食来运转20140225视频,主持人：刘伟）
【食材】凤爪 【调料】泡椒、白醋、白酒、姜蒜、八角、桂皮、香味 【制作步骤】 1、凤爪清洗干净，切小块以后，倒入白醋、白酒用力抓匀，一直到感觉凤爪的表面干涩为止；（这样
DIY香干回锅肉 原料： 精制五花肉1块，辣椒4只、香干3块、蒜头3个、姜丝、豆瓣酱、香菜径适量。 卤肉做法： 选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣
泡椒黑木耳炒鸡肉： 材料：鸡肉250克，干黑木耳适量(我用了3朵，提前3至4小时用冷水泡发)，泡椒2个，姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许； 做法： 1。先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的
主料：豆角、蒜、干红辣椒、花椒、姜 调料：油、盐、鸡精 制作方法： 1、豆角最好手掰短，味道好。 2、油微热就下豆角，不停煸炒，然后用炒菜勺使劲儿压豆角，帮他变熟，再翻炒
泡椒鱼 用料：皖鱼(即草鱼，约三分之一条)450克，红泡椒3个，生姜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各适量； 做法： 1。皖鱼洗净沥干，除去肚内黑膜，切大块；生姜切成丝，泡椒斜切
主料：石斑鱼500克 辅料：料酒3克，姜5克，番茄酱10克，辣椒油5克 调料：酱黄瓜20克，姜20克，酱姜20克，泡椒20克，香菜20克，辣椒(青，尖)25克，大葱30克，白砂糖100克，醋50克，淀粉
主料： 五香豆腐干100克，核桃仁50克，酱油、香油、味精各适量。 做法： (1)把五香豆腐干放入沸水锅中烫一下，捞出控净水。切成小丁，放入盘内。 (2)将核桃仁放入热水中浸泡数分钟
腐乳糟毛豆的做法，泡椒毛豆的制作方法，花生毛豆一锅出，毛豆虾仁烩豆腐，红扒鱼翅。以下内容为河北卫视家政女皇20140628期周未版节目视频及要点内容，主题《舌尖上的健康
食材调料 白菜帮、香干、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、青蒜、芹菜、青红尖酱、姜片、蒜片、白糖、老抽、鸡精。 制作步骤 1、白菜帮切抹刀片备用，香干切抹刀片煎至微微发焦。 2
【食材】榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末； 【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁，在开水中氽烫捞出。 2