雪耳海鲜沙律的做法

2014-08-22 来源:食来运转 作者:苹果

雪耳海鲜沙律食来运转

【食材】雪耳、墨鱼仔、虾仁、带子、丝瓜苗、黄瓜、小番茄、葱蒜、辣椒柠檬

【调料】白糖、甜辣酱、梅子酱、辣酱油

【制作步骤】

1、蒜葱分别切末,黄瓜切丝,小番茄切丝,小番茄对半切开,备用;

2、锅里水烧开,倒主墨鱼仔、虾仁和带子焯熟。将雪耳、丝瓜苗也入锅煮熟,捞出全部泡冰水镇凉;

3、将葱蒜末、辣椒圈、柠檬汁、白糖、甜辣酱、梅子酱、辣酱油、花生油混合调匀,加入黄瓜丝、番茄及过凉的所有食材拌匀入味即可;

【健康小提示】

雪耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力的作用;


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