【调料】花椒、八角、甜面酱
【制作步骤】
1、鸭腿带骨剁成大块，不粘锅烧热，鸭皮朝下入入锅中进行煎制，用中火慢慢将鸭皮那面煎至微黄时，用铲子翻动几下，继续煎至焦黄色时，把鸭油倒主一个小碗中；
2、原锅中放入花椒、八角、桂皮、大葱段、姜片，翻炒均匀，加入白糖，甜面酱炒匀，加老抽，热水，开锅后放杏鲍菇；
3、加入杏鲍菇继续往锅中加水，水量要没过原料，开锅盖上锅盖，中小火炖制半小时 ，汤汁收浓，加入盐，淋入一点香油即可出锅；
【私家菜主小提示】
1、鸭皮朝下放入名中，更易出油；
2、用中小火炖上半小时，将汤汁收干；
（《食全食美》20140903视频从第9分钟开始讲 鸭腿烧杏鲍菇的做法 ）主持人：东子、熊丽、邵光丽
【食材】鸭胗，鸭舌； 【调料】大蒜，青蒜，土豆，黑胡椒； 【制作步骤】 1、洗净鸭胗，鸭舌，凉水下锅，加白酒，黑胡椒，香叶慢火煮制； 2、鸭舌煮制15分钟，鸭胗煮制35
【食材】鸭胸脯肉 【调料】柠檬、胡萝卜、洋葱、浓缩橙汁、火龙果 【制作步骤】 1、在鸭脯上打出花刀，用柠檬汁、胡椒粉等腌制二十分钟； 2、用浓缩橙汁、清水、盐和糖快速熬成
【食材】 鸡翅、羊肉、鸡心、杏鲍菇、豆皮 【调料】洋葱、芹菜叶、盐、糖、蚝油、白酒、韭菜 【制作步骤】 1、先将鸡翅改刀，羊肉切成中等大小的块，与鸡心一起放入盆中，加入
【食材调料】 冬瓜 、 鸡肉 、 海带 、姜片、青笋。 【制作步骤】 1、锅中放入一点点的底油，下入 鸭肉 煸香，鸡肉稍微上一点色时下入多一些的姜片煸炒，烹入料酒、倒入清水，开
【食材】鸭胸肉、芦笋、胡 萝卜 、洋葱、黄油、 柠檬 、橙子。 【制作步骤】 1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。 2、当蒜被炒到表面金黄的时候放
手撕 杏鲍菇 【食材】杏鲍菇、红绿尖椒、姜蒜； 【调料】酱油、盐、香油； 【制作步骤】 1、杏鲍菇事先蒸熟、放凉，撕成条；红绿 辣椒 ，姜分别切丝，备用； 2、热锅冷油
材料：鸡胸肉一块、杏鲍菇两个、甜椒一只、洋葱1/4个 调料：盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML 做法：1、鸡胸肉洗净，切片，调入一半盐
当你苦苦找寻九层塔，就为了解这三杯鸡的馋，在终于看到它的那一刻你该多爱这个超市啊。 九层塔也就是罗勒，竟然也是最近才知道的，话说这些个香料的别名要不要这么多啊。 1
素辣子鸡的做法www.caidaoke.com【食材调料】杏鲍菇、青红椒、鸡蛋、玉米淀粉、葱、姜蒜、花椒、辣椒。【制作步骤】1、把杏鲍菇一切两半，在它的背上剂上双十字花
杏鲍菇小煎鸡的制作方法，芝麻酱脆皮龙利鱼的制作方法。本页提供2019年6月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《杏鲍菇小煎鸡》。主要内容：杏鲍菇小煎鸡、芝麻