【调料】糖桂花、香油
【制作步骤】
1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时；
2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放入清水，没过食材，盖盖儿压8分钟；
3、糯米放盘中平铺，加适量水，上锅蒸8分钟；
4、茄子、淮山药片捣成泥，加糯米和匀，加盐、香油和成面团，模具（勺子）中抹香油，放入小面团，轻轻按一下，用力扣出，加糖桂花即可食用；
（《食全食美》20140916视频第9分钟开始讲 桂花莲子糕的做法 ）主持人：吴冰、东子、李宝苓
【调料】糖桂花、香油
【制作步骤】
1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时；
2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放入清水，没过食材，盖盖儿压8分钟；
3、糯米放盘中平铺，加适量水，上锅蒸8分钟；
4、茄子、淮山药片捣成泥，加糯米和匀，加盐、香油和成面团，模具（勺子）中抹香油，放入小面团，轻轻按一下，用力扣出，加糖桂花即可食用；
（《食全食美》20140916视频第9分钟开始讲 桂花莲子糕的做法 ）主持人：吴冰、东子、李宝苓
【食材】 绿豆 、琼脂、冰糖、 蜂蜜 ； 【制做方法】 1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。 2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开
【食材】蔓越莓一包， 柠檬 一个，奶油奶酪125克、糖粉50克、 酸奶 100克、蛋贡1个、吉利丁6克、淡奶油120克、全麦饼干110克、黄油60克。 【制作步骤】 1
【食材】鲜 莲子 、明 虾 、小 干贝 、胡 萝卜 、香菜； 【调料】味精、胡椒粉、鸡汁； 【制作方法】 1、虾事先去壳去头，背部剞刀； 胡萝卜 切丁，备用。 2、油烧热，入事先泡发的
【食材】低筋面粉250克、白糖125克、 鸡蛋 4粒、牛奶50~60克、黄油60克、食用油、泡打粉6克、黑芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加入鸡蛋、黄油、泡打粉、黑芝麻、白糖和牛奶搅匀，直
百合莲子粥的材料：大米 (2-3两) 鲜百合 (两朵) 干莲子，枸杞子 百合莲子粥的做法： 1.将买来的鲜百合浸入水里，刷新干净，掰下一瓣瓣，撕去衣和刮去锈斑，全部处理好的百合依旧浸
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
主料：竹荪(干)25克，莲子50克 辅料：竹笋50克，丝瓜500克 调料：盐3克，味精1克 竹荪莲子汤的特色： 味道鲜美。 制作方法： 1。干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在
材料： 主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。 做法： 1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备
清心茶 【配方】莲子心2克、生甘草3克、淡竹叶6克。 【做法】沸水冲泡饮用。 （清心茶）
“饮入于胃、游溢精气上输于脾、脾气散精、上归于肺”——《素问，经脉别论》判断脾虚方法：面色萎黄或淡白，消瘦，舌淡苔白。专家推荐黄芪莲子汤：黄芪15克、莲子15克。