【食材】南瓜、白面
【调料】干酵母、红豆馅
【制作步骤】
1、南瓜切块儿上锅蒸熟，晾凉捣成泥，白面中加入干酵母与南瓜泥和在一起饧1个小时左右；
2、面做剂擀皮，6张皮摞一起，卷成卷，中间切开，做成玫瑰花状，再将皮中包入红豆馅，做成小刺猬的造型，上锅蒸10分钟即可；
【私家菜主小提示】
1、生南瓜和白面的比例是1：1；
2、南瓜泥要放凉了和面，以免干酵母失去活性；
（《食全食美》20140819 视频第9分钟开始讲南瓜玫瑰花卷的做法）主持人：火旺、东子、屈宏宇
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【调料】干酵母、红豆馅
【制作步骤】
1、南瓜切块儿上锅蒸熟，晾凉捣成泥，白面中加入干酵母与南瓜泥和在一起饧1个小时左右；
2、面做剂擀皮，6张皮摞一起，卷成卷，中间切开，做成玫瑰花状，再将皮中包入红豆馅，做成小刺猬的造型，上锅蒸10分钟即可；
【私家菜主小提示】
1、生南瓜和白面的比例是1：1；
2、南瓜泥要放凉了和面，以免干酵母失去活性；
（《食全食美》20140819 视频第9分钟开始讲南瓜玫瑰花卷的做法）主持人：火旺、东子、屈宏宇
【食材】南瓜、山药 【制作步骤】 1、南瓜去皮，切成大片，放在蒸锅中，大火蒸十五到二十分钟，我们把山药去皮，切成小粒儿备用； 2、取出蒸好的南瓜，倒入一半量的热水，放进
【食材】南瓜、鲜虾、牛奶、芝士、洋葱 【调料】白糖、盐、料酒、鸡粉 【制作步骤】 1、将南瓜去皮，切块放白糖腌制一晚上，然后上屉蒸熟备用； 2、鲜虾去头、去皮、去虾线备用
【食材】牛里脊、 南瓜 、蒜末、 鸡蛋 、香葱、香菜； 【调料】酱油、料酒、白醋、蚝油、 红糖 、盐、淀粉； 【制作方法】 1、 牛肉 斩断筋、切成薄片，用少许盐、酱油、料酒、蛋
主料： 小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。 制作方法： 1、南瓜两个洗净擦干，在南瓜1/3处切开备用； 2、用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用（可
主料：南瓜，红豆泥，糯米粉，面粉 制作方法： 1、把南瓜切块蒸熟。 2、再把南瓜打成泥和面粉和糯米粉伴在一起，做成南瓜面皮，包红豆泥做成饼状，下锅煎至两面金黄即可。
主料：南瓜、面粉、鸡蛋、花生油、盐、鸡精、十三香 制作方法： 1、把南瓜擦成丝，备用。 2、把面粉，南瓜丝，鸡蛋，花生油，盐，鸡精，十三香搅拌在一起。 3、平底锅里倒入油，
原料：花生、银耳、南瓜、冰糖 制作方法： 1，凉水将银耳、花生泡发。 2，银耳根部发黄处去除，切成小块，花生剥去外边的红衣。 3，锅中加入足量的水，大火烧开之后加入切好的银
主料：米粉、南瓜、香菇、肉、虾米、葱、盐 腌料：生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒 制作方法： 1、米粉用水泡软，南瓜、香菇切丝。 2、肉切丝并用生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒抓匀腌
主料：南瓜 辅料：咸鸭蛋黄淀粉 制作方法： 1、将南瓜去皮改刀去籽切成差不多大小的条状。 2、将咸鸭蛋黄切成小米粒大小的颗粒上锅蒸3到5分钟。 3、用淀粉和一个稠稠的淀粉糊让它
主料：净南瓜300克，鸡蛋1只，面粉30克，淀粉10克，盐，葱姜，味精，胡椒粉，五香粉各适量。 制作放法： 1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精