豆腐

榨菜豆腐汤的做法 2018-03-27

主料： 榨菜100克，豆腐(北)150克调料：盐2克，酱油10克，大葱10克 制作方法： 1。榨菜切成2公分正方形的薄片；大葱洗净切成葱花。 2。豆腐切2公分的丁状。 3。将高汤5杯倒入锅中，再...

豆腐炖菜心的做法 2018-03-27

主料：冻豆腐250克 辅料：白菜50克，冬笋50克，虾籽25克 调料：植物油20克，香油5克，盐3克，大葱5克，姜2克 制作方法： 1。将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小...

豆腐茸豌豆的做法 2018-03-27

主料： 鲜豌豆荚250克，香菇lO克，嫩豆腐75克，盐5克，味精4克．淀粉30克，花生油125克，汤(或水)75克，白糖5克，水淀粉15克，香油15克。 制作方法： 1、将鲜豌豆荚去荚取粒，洗净备用...

赛鲶鱼豆腐的做法 2018-03-27

主料： 豆腐一块；冬笋100g；青蒜50g 调料：盐；糖；酱油；醋；大料；老干妈豆豉；淀粉；葱；姜；蒜。 做法： 1，豆腐切成条，蘸上淀粉，下锅炸至表面微黄； 2，坐锅，放少许油，...

松花豆腐的做法 2018-03-27

主料：松花蛋（鸭蛋）100克，豆腐(南)200克 调料：芝麻酱15克，酱油10克，盐3克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜3克 松花豆腐的特色： 此菜吃法新颖，别有风味。 制作方法： 1。将松花...

茼蒿豆腐的做法 2018-03-27

主料：茼蒿、豆腐 调料：肉末、蒜末、洋葱末、酱油、蚝油。 制作方法： 1、茼蒿洗净切段。 2、豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味。 3、把肉末、蒜末、洋葱末都放热油里爆香。...

蒜蓉红苋豆腐汤的做法 2018-03-27

主料：苋菜(紫)240克，豆腐(北)400克 调料：大蒜（白皮）5克，姜3克，香油5克，味精2克 制作方法： 1。将蒜洗净切成蓉； 2。姜洗净切成薄片； 3。苋菜洗净切碎； 4。豆腐切成小块；...

马兰豆腐的做法 2018-03-28

原料 主料：嫩豆腐150克，马兰豆腐100克 辅料：香菇100克，鲜笋100克 调料：姜汁， 骨头汤 ，麻油适量 详细步聚 1、将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；...

豆腐羹(1)的做法 2018-03-28

主料： 豆腐300克、豌豆20克、玉米粒30克、盐2茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法： 1、豆腐洗净，切成小丁。 2、清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐煮熟，...

苋菜豆腐养肝汤的做法 2018-03-28

主料：苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克 调料：味精2克，盐3克，猪油（炼制）15克 制作方法： 1。将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。 2。锅内加水烧开，加熟猪油...