豆腐

辣油拌豆腐的做法 2018-03-19

主料：豆腐(北)500克 调料：辣椒油10克，大葱5克，盐3克，五香粉3克 制作方法： 大葱去根洗净切成葱丝；豆腐切成丁，用开水焯一下，沥净水分装盘，放入葱丝、辣椒油、盐、五香粉拌...

海参豆腐煲的做法 2018-03-19

食材：海参8个，豆腐150克，蛋清6个，牛奶150克，草菇、白果、 午餐 肠片、油菜心适量，红葱头末。 调料：盐、料酒、蚝油、姜粉、橄榄油 做法： 1。豆腐切骨牌片，蛋清、牛奶加盐...

豆腐鸡血瘦肉汤的做法 2018-03-19

主料：豆腐(北)300克，鸡蛋70克，鸡血100克，猪肉(瘦)50克，竹笋25克 调料：醋2克，芡粉5克，大葱10克，盐2克，胡椒粉2克 制作方法： 1。豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉...

豆腐芦荟的做法 2018-03-19

主料：豆腐(北)200克，芦荟15克 辅料：松花蛋（鸭蛋）60克 调料：香油10克，酱油5克，辣椒油5克 豆腐芦荟的特色： 凉爽可口。 制作方法： 1。豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中...

菠菜烧豆腐的做法 2018-03-22

主料：豆腐(南)500克，菠菜200克 辅料：猪肉(瘦)100克，虾米25克， 火腿 50克 调料：淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）50克，香油15克，盐10克，料酒25克，味精2克，姜10克，大葱10克，酱油1...

炸胡萝卜豆腐丸的做法 2018-03-22

主料：豆腐(北)150克，胡萝卜125克 调料：盐3克，花椒粉2克，胡椒粉2克，花生油25克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1。将豆腐捣碎成泥备用； 2。胡萝卜洗净，上锅蒸熟，碾成泥，挤干水...

马蹄紫菜豆腐粉丝汤的做法 2018-03-22

主料： 紫菜(干)40克，粉丝（粉皮供应）40克，豆腐(北)200克，荸荠320克调料：姜3克，盐3克 制作方法： 1。紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水；豆腐洗干净切粒；粉丝（粉丝粉皮）浸...

肉末拌豆腐的做法 2018-03-22

主料：豆腐(南)400克，猪肉(肥瘦)100克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，香油5克，酱油5克，料酒5克，辣椒油5克 肉末拌豆腐的特色： 香酥嫩滑，口感爽润。 制作方法： 1。将猪...

猪蹄葱白炖豆腐的做法 2018-03-22

主料：猪蹄500克，豆腐(北)90克 调料：大葱10克，料酒5克，酱油3克 制作方法； 1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。 2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，...

冬菇马蹄苋菜豆腐羹的做法 2018-03-22

主料： 豆腐100克苋菜(绿)320克香菇（干）30克荸荠50克。 调料： 盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克香油8克各适量。 制作方法： 1。苋菜洗净切1厘米长，豆腐切2厘米方块，鲜冬菇，马...