山楂

山东卤肫肝的做法 2017-12-10

食谱原料： 鸡肫2500克，鸡肝2500克，山楂100克，香油100克，料酒100克，姜100克，冰糖500克，盐100克，花椒50克，八角50克，桂皮25克，味精50克。 制作方法： 1。制红卤水：用小布袋一只...

拔丝金枣的做法 2017-12-27

原料﹕红枣400克﹐山楂糕75克﹐白糖150克 制法： 1、红枣洗净﹐煮至8成熟捞出﹐去皮﹐捅掉核﹔ 2、将山楂糕切短条插入枣肉﹐蘸均面粉﹔红枣下8成热油锅中炸至金黄色﹐捞出沥油﹔...

拔丝枣泥羊尾的做法 2018-01-01

主料：肥膘肉300克 辅料：山楂(干)100克，鸡蛋150克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)50克 调料：猪油（炼制）40克 拔丝枣泥羊尾的特色： 此菜颜色黄中透亮，表面包裹着糖汁，里面肥肉溶化...

山楂冰淇淋的做法 2017-12-05

材料：淡奶油200ML，糖50克，山楂果酱100克，牛奶120ML 制作方法： 1、淡奶油加糖打至七分发，加山楂果酱，加牛奶。 2、混合均匀后装入盒子放冰箱冷冻，中间不用搅拌。...

山楂牛奶布丁的做法 2017-12-05

材料： 山楂糕1塊（400g） 牛奶400ml 瓊脂10g 蜂蜜2湯匙（30ml） 溫水150ml 制作方法： 1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鍾，待回軟後再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。 2、牛奶...

果仁发糕的做法 2017-12-03

主料：面粉 辅料：大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕 调料：山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖 制作方法： 1、500克面粉中加入1克酵母，1克泡打粉，再加适量山药...

山楂红枣米糕的做法 2017-12-04

主料： 糯米150克、红枣50克、红果（山楂）500克、冰糖130克、琼脂5克 制作方法： 1、糯米清洗干净，放入电压锅内，加入适量水（没过糯米约1厘米）和30克冰糖，浸泡4小时后煮熟。...

杜仲山楂猪肚汤的做法 2017-12-01

主料： 杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克 制作方法： 1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮 2、把盐抹在猪肚里...

山楂炖猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚、枣。 配料：盐、糖、味精。 制作方法： 1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最...

山楂排骨汤的做法 2017-11-28

主料：山楂100克、排骨500克。 制作方法： 1。拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件； 2。山楂用清水浸透、洗干净； 3。先将山楂、排骨放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚；...