【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉；
【制作方法】
1、芹菜切末备用；
2、明虾去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲至虾肉扁平备用；
3、起锅烧水，待水煮沸后加入虾肉，接着调放鸡汁和味精，水再次煮沸后虾就可以出锅了。
4、在汤锅中加入三勺的香醋，把汤倒在下碗里，最后加入芹菜末和香菜叶即可。
芹香敲片虾的做法
（东南卫视食来运转20100201期视频）
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【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉；
【制作方法】
1、芹菜切末备用；
2、明虾去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲至虾肉扁平备用；
3、起锅烧水，待水煮沸后加入虾肉，接着调放鸡汁和味精，水再次煮沸后虾就可以出锅了。
4、在汤锅中加入三勺的香醋，把汤倒在下碗里，最后加入芹菜末和香菜叶即可。
芹香敲片虾的做法
（东南卫视食来运转20100201期视频）
【食材】鲜虾、海苔、青红椒、白芝麻、生姜、淀粉 【调料】料酒、盐、香醋、椒盐 【制作步骤】 1、海苔剪碎，虾事先剪去虾头，加入盐，料酒，香醋和姜片拌匀，腌制入味，再拍上
【食材】米纸皮、明虾、生粉、葱姜 【调料】黑胡椒、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾泥中加入葱姜末、盐、鸡粉、黑胡椒、生粉拌匀，腌制入味； 2、将拌好的馅料平铺摊在米皮上，再
原料：对 虾 300克， 米酒 适量， 生姜 3克。 制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。 功效：主治肾气不足、阳痿。通血脉，补肾壮阳。
主料：南极虾、芹菜、葱、姜、蒜、香叶。 调料：香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖。 制作方法： 1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后
主料： 虾、花生仁、白芝麻、干辣椒、花椒、剁椒、大葱、老姜、大蒜 做法： 1、剪掉虾须、虾枪，用刀划开或者用简单剪开下的脊背，用牙签挑出背部砂线。 2、将处理好的虾中的冰
主料：米粉、圆白菜、胡萝卜、鲜虾 调料：橄榄油、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜 制作方法： 1、米粉冷水下锅煮沸23分钟，加盖继续焖45分钟后，过冷水。 2、胡萝卜、圆白菜切细
原料：白菜叶虾皮鸡蛋面粉 盐 做法： 1、白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分； 2、鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。 3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
主料：明虾（４只），瘦火腿（１２５克），玫瑰酒（２０克），麻油（少许），精盐（４克），鸡蛋白（１只），蚝油（４克），白膘（１７５克），胡椒粉（少许），白糖（４克）
主料：鸡肉150克，对虾150克，咸面包400克 辅料：火腿10克，鸡蛋清30克 调料：香菜5克，大葱5克，姜5克，黄酒15克，味精2克，盐3克，淀粉(玉米)10克，胡椒粉2克，椒盐15克，辣酱油30克，
主料：浆虾仁100克，鸡蛋4只，葱3条，甜面酱20克，生粉，香菜各适量。 制作方法： ①将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精，用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。葱洗净，切l寸长的段，段