【食材】米纸皮、明虾、生粉、葱姜
【调料】黑胡椒、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、虾泥中加入葱姜末、盐、鸡粉、黑胡椒、生粉拌匀，腌制入味；
2、将拌好的馅料平铺摊在米皮上，再盖上一张米皮压实；
3、锅里油烧热，放入饼煎制两面，虾变红色即可盛出，切片装盘即可；
【健康小提示】
虾的选购：新鲜的虾，虾壳有光泽，虾头壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落感；
虾肉组织紧实有弹性；相反，如果虾头与虾壳变红、变黑，则不宜购买；
（《食来运转》 20140822月亮虾饼）主持人：刘伟、小苏
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【食材】米纸皮、明虾、生粉、葱姜
【调料】黑胡椒、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、虾泥中加入葱姜末、盐、鸡粉、黑胡椒、生粉拌匀，腌制入味；
2、将拌好的馅料平铺摊在米皮上，再盖上一张米皮压实；
3、锅里油烧热，放入饼煎制两面，虾变红色即可盛出，切片装盘即可；
【健康小提示】
虾的选购：新鲜的虾，虾壳有光泽，虾头壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落感；
虾肉组织紧实有弹性；相反，如果虾头与虾壳变红、变黑，则不宜购买；
（《食来运转》 20140822月亮虾饼）主持人：刘伟、小苏
【食材】大虾 【辅料】香蕉、菠萝、土豆、胡萝卜，洋葱 【调料】泰式红咖喱、椰浆、香茅草 【制作步骤】 1、大虾剪掉虾须，吸去多余水分，撒少许盐、白胡椒粉； 2、在热锅中倒橄
【食材调料】 鲜 虾 、法棍棒、猕猴桃、木瓜、火龙果、西瓜；甜辣酱； 【制作步骤】 1、虾去头壳，背部剞刀，去除沙线，做成虾球造型； 2、锅里加油烧热，放入虾球，虾头油炸变
主料：虾、魔芋 调料：干辣椒、花椒、小香葱、香菜、姜、蒜、八角、花生 制作方法： 1、干辣椒剪开，八角掰成小瓣。 2、葱和香菜切小段。 3、姜切片，蒜切片或者拍碎。 4、火上坐
主料：鲜海虾、熟牛肚、青笋、平菇、香菇、金针菇、芹菜 调料：郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、八角、花椒、香叶、大蒜、葱段、料酒、糖、盐酬情添加、鸡精、香菜 制作
主料： 熟鸡脯肉150克，熟虾茸蛋卷100克，熟火腿25克，熟冬笋25克，净鳜鱼肉50克，鸡脓50克，猪腰50克，油发鱼肚50克，浆虾仁50克，水发冬菇25克。熟鸡蛋150克，青菜心30克。葱30克，姜
食谱原料： 主料：黑鱼750克。 辅料：火腿5克，冬笋130克，油菜心100克，虾米3克，鸡蛋清40克，香菇(鲜)25克。 制作方法： 1。熟火腿切片；葱去根须、叶，留葱白洗净，切段； 2。冬笋
主料：虾仁175克 辅料：火腿25克，海参（水浸）50克，香菇（鲜）30克，青豆25克 调料：葱白2克，黄酒15克，盐2克，味精2克，猪油（炼制）50克 此菜色鲜艳，肉软嫩，汁清不腻，味鲜爽
主料：虾胶300克，鲜柠檬100克 辅料：盐3克，糖20克，白醋10克，绍酒10克，淀粉15克，生油，上汤适量 制作方法： 1)将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞
【食材】鲜虾、葱、姜、枸杞； 【调料】啤酒、盐、鸡精； 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾脚；姜切片，葱切段，备用。 2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾和
【食材】鲜虾、蒜蓉、盐、白糖、鸡精、青/红椒。 【制作步骤】 1、剪去虾枪，将沙包去除； 2、将虾开背、去除虾线、用刀跟轻剁、斩断虾筋； 3、将浸泡好的粉丝铺在盘底，把