主料：北极虾、荸荠
制作方法：
1、北极虾挑虾线，洗净备用。
2、荸荠削皮切片，泡入冷水中备用。
3、锅里放适量油，不用多，下葱姜爆香。
4、放入北极虾煸炒，放少量黄酒烹制一下。
5、放酱油、一小勺糖，适量盐，加水炒5-8分钟左右。
6、放入荸荠片翻炒。
7、加入一勺李锦记香辣酱翻炒。
8、出锅前放入香菜炒匀即可。
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4、放入北极虾煸炒，放少量黄酒烹制一下。
5、放酱油、一小勺糖，适量盐，加水炒5-8分钟左右。
6、放入荸荠片翻炒。
7、加入一勺李锦记香辣酱翻炒。
8、出锅前放入香菜炒匀即可。
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