辅料:枣(干)20克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法:
1。将剥去外层,只取白菜心洗净并切成5厘米长段,用沸水氽过捞出备用;
2。将红枣放入锅中加清水两碗熬半小时至余一碗水时;
3。将牛奶放入,待滚沸时再放进白菜心;
4。再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:气血双补,美容。
辅料:枣(干)20克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法:
1。将剥去外层,只取白菜心洗净并切成5厘米长段,用沸水氽过捞出备用;
2。将红枣放入锅中加清水两碗熬半小时至余一碗水时;
3。将牛奶放入,待滚沸时再放进白菜心;
4。再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花,放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:气血双补,美容。
秋水芙蓉的材料:鸭蛋清6 个,泥鳅500 克。水发香菇2 朵,芥菜心1 根,火腿片15 克,葱白1 根,生姜1 片,精盐、料酒、味精少许,上汤500 克。 秋水芙蓉的制作: 1.泥鳅洗净,与葱白、
主:鸡肾若干个、菜心一把、姜、蒜 调料:生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐 做法: 1》鸡肾去掉用清水反复冲洗干净、切花球形状、用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉腌制一会
材料: 青椒2個,小唐菜3棵,菜心4棵,娃娃菜1個,手撕雞200克,薑2片 生抽啫喱(可用生抽),清湯50ML (手撕雞是白切雞用手去骨去皮,撕好的) 做法: 1。將生抽啫喱放入鑊中,待溶,加
主料:菠菜500克 辅料:火腿15克,虾米5克,鸡蛋150克,小麦面粉50克 调料:花椒1克,味精2克,盐2克,番茄酱50克,香油3克,猪油(炼制)50克 焦盐菠菜心的特色: 有红有绿,焦香微
材料:海参(水浸)350克,鲍鱼400克,油菜心300克,香菜15克,盐3克,植物油15克,胡椒粉1克 特点:海参软糯,鲍鱼嫩滑,双珍相会,营养丰富,别有风味。 制作方法: 1、水发海参顺
主料:野鸡75克,鸭肫75克,猪肚75克,羊蹄筋(泡发)75克,海参(水浸)75克,鲍鱼干20克,鳜鱼75克 辅料:油菜心20克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)20克 调料:大葱10克,姜
主料:干鲍鱼(8只),白萝卜,鸽蛋(12只),熟火腿,海参,白糖,鱿鱼,葱姜,鲜菇,菱粉,冬菇,黄酒,熟鸡,胡椒粉,菜心,鸡汤,冬笋,硼酸。 特点:色香味俱佳,适宜作筵
原料: 鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火。腿25克、青菜心12颗。 辅料: 精盐5克、味精3。5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清1个、白汤250克
主料:菠菜300克 辅料:鸡胸脯肉50克,肥膘肉50克,鸡蛋清100克, 火腿 15克,小麦面粉60克,冬笋15克,草鱼100克 调料:猪油(炼制)45克,鸡油10克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精2克,
主料:平菇200克 辅料:油菜心50克,虾米1克 调料:盐2克,猪油(炼制)45克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克 菜心烩平菇的特色: 菇嫩菜脆,味鲜爽口。 制作方法: 1。将鲜平菇、嫩菜心分