【调料】盐、鸡精、香油；
【制作过程】
1、冬瓜、豆腐切成小方块，香菜和姜切成末备用；
2、锅里油烧热，入姜末和肉馅炒香，加入泡发好的干贝、冬瓜、豆腐、适量清水和枸杞开妈炖制。
3、完全烧开后，加入盐的鸡精调味，起锅撒上香菜再淋几滴香油即可。
冬瓜的营养价值
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制，糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
闷冬瓜
（东南卫食来运转20090821期视频）主持人：媛媛
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【调料】盐、鸡精、香油；
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3、完全烧开后，加入盐的鸡精调味，起锅撒上香菜再淋几滴香油即可。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制，糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
闷冬瓜
（东南卫食来运转20090821期视频）主持人：媛媛
【食材】冬瓜、五花肉 【调料】酱油、料酒、胡椒粉、盐、芡粉、香菜 【制作步骤】 1、把一斤五花肉切成大薄片，大约三厘米，用五勺酱油，二勺料酒，小半勺胡椒粉将肉腌一会；
食材调料 油面筋、 冬笋 、冬菇、盐、白糖、味精、老抽、生抽。 制作步骤 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿，这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水，用水焯制一下，捞出备用。
【食材】海米、 冬瓜 、味精、盐、糖； 【制作步骤】 1、将海米用热水烫洗后，温水浸泡两个小时； 2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其他肉类，上锅蒸制三十分钟，
原材料：薏仁、冬瓜、鲫鱼、勾起。 制作方法： 1、薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。 2、冬瓜去皮切成块儿。 3、鲫鱼去除内脏洗净备用。 4、锅中放清水，把鲫鱼和
主料：海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片、盐 制作方法： 1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净。 2、冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。 3、锅内放水，
材料：海带、冬瓜、绿豆 调味：盐、麻油 做法： 1、海带泡发切小片，冬瓜洗净去皮切块 2、和绿豆一起加水煮，水开后煮30分钟左右。 3、依个人口味加盐，滴麻油取可。
配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。 制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加
【原料】冬瓜500克，赤豆30克。www.caidaoke.com【制作】 将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。【用法】 不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。【疗效】 利小便，消
秋季食材——银耳，冬瓜适合秋天食用，荸荠适合秋天食用。以下为中央电视台科教频道cctv10健康之路20140904期节目视频及要点内容，本期养生主题《选对食物过秋天(上
（回锅冬瓜） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 冬瓜、郫县豆瓣酱、泡椒、豆豉、葱、姜、蒜。 制作步骤 1、冬瓜切成薄大片，切葱