金钩冬瓜汤的做法

主料：冬瓜

配料：海米（使用之前泡水）

小料：香葱末、香葱段、姜片

调料：鸡粉、胡椒粉、料酒

制作方法：

1、冬瓜切片，盐油焯水，盛在容器中备用。

2、锅内加入底油，下入海米，葱片、姜片、料酒，一起煸炒，去掉腥味。

3、锅内注入温水，烧开后加入鸡粉少许，煮至浓汤。

4、在盛有冬瓜的容器中加入胡椒粉、香葱末，然后将制好的汤汁倒入容器中即可。