主料：瑶柱，鸭亦，冬瓜
调料：盐，清水适量
制作方法：
1、鸭亦飞水后放入陶瓷煲内，加入瑶柱和适量的清水煮开。
2、大概一个小时后放入连皮冬瓜，煲上二个小时，吃前下点盐调味。
主料：瑶柱，鸭亦，冬瓜
调料：盐，清水适量
制作方法：
1、鸭亦飞水后放入陶瓷煲内，加入瑶柱和适量的清水煮开。
2、大概一个小时后放入连皮冬瓜，煲上二个小时，吃前下点盐调味。
【食材】冬瓜、瑶柱（干贝）、胡萝卜丁 【调料】盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、胡椒 【制作步骤】 1、把冬瓜球放到水里煮熟，备用； 2、锅中倒油，放入姜葱蒜炒香，放入瑶柱（
【食材】 冬瓜 、 干贝 、老 豆腐 、肉馅、 枸杞 、香菜、 生姜 ； 【调料】盐、鸡精、香油； 【制作过程】 1、冬瓜、豆腐切成小方块，香菜和姜切成末备用； 2、锅里油烧热，入姜末
沙茶焖鸭块的材料：鸭1只（1250克左右），沙茶酱125克、葱段15克、水发香菇25克、马铃薯12个、姜片5克、蒜泥25克、辣椒粉10克、绍酒25克、白糖15克、酱油50克、味精10克、湿淀粉50克、
主料：唱歌婆鱼2条、冬瓜500克、姜片、葱花 调料：植物油、盐、清水 制作方法： 1、将处理干净的鱼清洗干净。 2、冬瓜不用去皮，刷干净表皮，切成小块。 3、炒锅内放油，加入几片
主料：排骨（猪腿骨也不错）；冬瓜；葱；姜；枸杞（可不放）； 调料：料酒；盐；葱花； 制作方法： 1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；煮尽血水后捞出；砂锅中一次性放足水，
仲秋除了螃蟹之外的另一道美食酒香栗子鸭 中秋刚过，板栗飘香，街上开始飘散着浓浓的糖炒栗子的香味思绪不由的回到小时候妈妈亲手剥的黄黄的板栗，甜美香脆的味道二十年来一直
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
主料：活母鸭一只（重约1800克）。绍酒30克，生鸭油30克，鸡清汤100克，花椒5克，精盐10克，葱25克，姜25克，白糖15克，饴糖15克，芝麻油15克，花生油1500克（实耗油125克）。 制作方法
主料：冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。 冬瓜菊的特色： 形似菊花，口味酸甜。 制作方法： 1、冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软
主料：烤鸭皮，松子 辅料：香菜，虾肉 调料：精盐，绍酒，葱姜汁，味精，蛋清，干淀粉，花生油 松子鸭颈的特色： 形象逼真，外酥里嫩，味道香脆，香而不腻，兼有松子之香。 制