原料：
配料：
食油、料酒、酱油、盐、葱。
做法：
1、海带和猪蹄分别切片，焯水洗净备用。
2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。
3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。
原料：
配料：
食油、料酒、酱油、盐、葱。
做法：
1、海带和猪蹄分别切片，焯水洗净备用。
2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。
3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。
本页提供2014年1月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《鱼露冰糖炆元蹄》。食客私房菜-鱼露冰糖炆元蹄 食材 猪蹄膀、姜、桂皮、陈皮、红椒、葱
原料：虾丸、肉丸、蘑菇丸、肠、香菇、葱、海带 制作方法： 1、各种肉丸先解冻，香菇切片，海带切块，葱切末。 2、锅上火，放入水烧开，放入各种肉丸、海带、香菇。 3、肉丸煮熟
材料： 羊骨，海带，粉条，调味料。 制作方法： 1、海带和粉条用冷水泡一会儿。 2、泡好的海带洗净，切块。 3、粉条剪短一些。 4、羊骨冷水下锅，烧开之后略煮几分钟，然后把水倒
原料： 海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。 制作方法： 1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。 2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔
原料：甘蔗、龙骨、海带 制作方法： 1、龙骨洗净切小块放入汤煲中煲。 2、煲至水开汤浓后加入切成长条的甘蔗继续煲。 3、甘蔗稍煲一会儿加入海带煲至软烂加盐调味即可。
主料：猪前蹄750克，风鱼150克。精盐20克，酱油40克，白糖25克，绍酒50克，味精15克，葱姜各15克。 制作方法： 1、将刮洗干净的猪蹄剖开主骨，斩下猪爪，一起放入锅中，舀入肉汤烧沸
主料：莲藕640克，猪蹄240克 辅料：党参20克，枣（干）50克，陈皮5克 调料：盐5克 制作方法； 1。将莲藕用水洗净，刮去皮； 2。党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净； 3。红枣用水洗净，去核
主料：猪蹄800克 辅料：当归25克 调料：大葱4克，姜4克，盐3克，料酒2克，味精2克 制作方法： 1。将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切
主料： 净猪蹄250克，鲜菠菜250克，精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、姜片各适量。 制作方法： 1。将猪蹄用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水。菠菜择洗干净。 2。将炒锅置
海带 绿豆汤 主料：海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖适量 海带绿豆汤的特色： 口感：汤味鲜浓，微咸，清新可口。 功效：海带味咸、性寒，具有化痰、软化