材料：
做法：
1、鸡处理干净剁碎；
2、响螺浸泡4个小时，切成条状；
3、淮山，枸杞略浸泡；
4、将除盐外所有的材料放入砂锅中，大火烧沸转小火，煲一个小时左右，加盐调味即可。
材料：
做法：
1、鸡处理干净剁碎；
2、响螺浸泡4个小时，切成条状；
3、淮山，枸杞略浸泡；
4、将除盐外所有的材料放入砂锅中，大火烧沸转小火，煲一个小时左右，加盐调味即可。
香菇鸡肉饺子馅 主料：面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克 辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克 做法步骤
主料：大葱1根、鸡半只 调料：酱油、盐、油 制作方法： 1、鸡洗干净，砍件，然后放一匙酱油略腌一下备用。 2、大葱去须，洗干净切段。 3、炒锅烧热，倒入1匙的油，加热到五成热时
三杯鸡饭 材料：鸡半只，洋葱半个，蒜10粒，姜5片，干辣椒1个，油50ml（香油20ml 花生油30ml），米酒60ml， 酱油50ml（老抽10ml 生抽40ml）冰糖10克，九层塔20片. 做法： 1、鸡洗净后切成小
原料：重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、八角末、沙姜末各2。5克、芝麻油1克、熟
我是客家人，客家人做盐焗鸡有一套特殊的做法，能让人回味无穷． 而我教大家做一种自己的自创做法，省力省时。 材料：家鸡一只（不要切，整只），胡椒，盐 做法： 1、先整只鸡
主料：土豆、茄子、柿子椒 调料；淀粉适量，酱油，盐，醋，糖，蒜，鸡精，食用油适量 制作方法： 1、把茄子洗净，切成滚刀块。 2、茄子先用盐腌制5分钟，挤去汤汁，加入干淀粉搅
主料：鸡肉300克 辅料：大蒜（白皮）5克，奶油20克 调料：盐3克，胡椒粉3克，辣酱油10克，白酒10克 制作方法： 1。先将鸡胸肉洗净，用刀背交叉拍松，再用调味料（盐3克、黑胡椒粉
炸熘仔鸡的制作材料： 主料：童子鸡1000克 辅料：青椒35克，淀粉(玉米)35克 调料：酱油75克，醋40克，白砂糖50克，大蒜（白皮）35克，猪油（炼制）75克 炸熘仔鸡的特色： 此菜色调美观
主料： 鸡翅500克、黄瓜100克、番茄100克 调料： 大葱、姜、酱油、香油、白砂糖、盐、淀粉、黄酒、花生油各适量 做法： 1、将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗
饮食养生汇菜谱：食材调料 鸡肝、芹菜、青蒜、辣椒、糖、盐、料酒、蚝油、酱油、料酒、大蒜。 制作步骤 1、将鸡肝放入凉水中焯一下，加点料酒，水开即可捞起。 2、锅热后加油