【食材调料】
【制作步骤】
1、待锅中水烧开后，放入鲜笋，少许油，盐焯一会后捞起备用。
2、放入排骨，料酒焯一会后捞起备用。
3、锅中倒油预热后，加入火腿，以及焯好的排骨、姜、葱、料酒煸炒后加入少许水焖煮半小时。
4、加入盐、糖、胡椒粉，以及焯好的鲜笋一起炖上5分钟即可出锅。
5、最后加入少许枸杞点缀即可。
饮食养生汇20150519期节目视频，视频的最后讲排骨鲜笋汤的做法
【食材调料】
【制作步骤】
1、待锅中水烧开后，放入鲜笋，少许油，盐焯一会后捞起备用。
2、放入排骨，料酒焯一会后捞起备用。
3、锅中倒油预热后，加入火腿，以及焯好的排骨、姜、葱、料酒煸炒后加入少许水焖煮半小时。
4、加入盐、糖、胡椒粉，以及焯好的鲜笋一起炖上5分钟即可出锅。
5、最后加入少许枸杞点缀即可。
饮食养生汇20150519期节目视频，视频的最后讲排骨鲜笋汤的做法
【食材】肋骨 【调料】葱、姜、蒜、料酒、柠檬、山楂、冰糖、叉烧酱、红腐乳 【制作步骤】 1、将排骨加入葱、姜、蒜、料酒焯水； 2、加入柠檬、少许山楂、冰糖、2大勺叉烧酱、三
五彩珍珠扣的材料：墨鱼 600克。香菇（鲜）50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法： 1. 砧
主料： 排骨（以纯肋排为好）800克、葱25克、姜20克、蒜8瓣、五香料1包、酱油5克、料酒20克、盐4克、糖15克、鸡粉10克（或上汤200克）、温水适量、食油油少许。 制作方法： 1、排骨洗
浓郁的蒜香加入到排骨里，使肉香发挥得淋漓尽致，蒜香与肉香搭配起来堪称完美。蒜香红烧排骨的做法非常简单，连厨房新手都是轻松掌握，百分百成功。 原料：排骨、葱、姜、蒜、
材料：冬瓜500克、排骨500克、薏米、芡实、盐 制作方法： 1、冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。 2、排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内，倒入薏米、芡实，倒入切成块
主料：海参500克，芦笋150克 调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，香油5克 海参嫩鲜香，芦笋清脆爽口。 制作方法： 1、活海参去掉内脏，用清水洗净
主料：冬笋400克 辅料：虾皮5克，淀粉(蚕豆)5克 调料：味精2克，白砂糖10克，香油10克，黄酒10克，菜籽油40克，酱油25克 特点：笋有虾鲜，虾有笋香，黄自若美玉，赏心悦目。 制作方法
主料：竹笙，小塘菜，珍珠笋，金华火腿各12件。 制作方法： 1，用油10克起锅，注入开水，将上述原料分别放入 2，飞水至熟，倾在笊篱里，滤去水份，排放碟中， 3，再调成鲜汁浇于
主料：鲜芦笋200克，干贝250克(水发或鲜贝)，豌豆25克，高汤200克，水淀粉50克，料酒15克，香油，精盐，味精各适量，白糖，花椒粉各少许。 鲜嫩清淡，美味可口。 制作方法： 1、将鲜
主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃