主料:猪肋排500g、罗汉果1/4个、无花果5个、百合40g、盐适量
做法:
1、将猪肋排剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。
2、将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
主料:猪肋排500g、罗汉果1/4个、无花果5个、百合40g、盐适量
做法:
1、将猪肋排剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。
2、将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
【食材】芦笋、百合、辣椒 【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精 【制作步骤】 1、芦笋斜切段,锅里水烧开,加一点盐和芦笋氽烫,捞出,百合,辣椒也入锅快速焯水捞出。 2、另备一口
【食材】排骨、柠檬 【辅料】丁香、大料、干辣椒、红枣、草果 【制作步骤】 1、将柠檬切开,把汁捏出来备用; 2、将葱姜切碎备用; 3、锅中烧热倒油,凉油下入葱、姜、丁香、干
(花生鼓汁 排骨 ) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮 、花生、小排骨、 生姜 、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去
主料:排骨、海带结、冰糖、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、酱油 制作方法: 1、热油,下姜,葱段,八角,花椒,桂皮,香叶,爆香。 2、下排骨段油煎至表面金黄。 3、排骨拔一边
主料: 排骨一斤,葱姜蒜若干,干红辣椒一把,桂皮一块,八角一块,香叶2片,料酒1勺,酱油1勺,半勺醋、冰糖6、7粒,热水一碗、盐适量。 制作方法: 1、排骨先泡,然后用流水洗
主料:排骨、土豆、蒜蓉、姜茸 调料:糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、 制作方法: 1、排骨、土豆切块洗净。 2、排骨加入糖、鸡粉、盐、酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、
主料:胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒 制作方法: 1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。 2、锅里加少许水和料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。
主料:排骨、玉米、蟹味菇、小青菜、枸杞、生姜 调料:盐 做法: 1、玉米洗净切段;蟹味菇洗净分成小朵;小油菜洗净备用;生姜洗净切片。 2、排骨洗净后砍成块,加入少许生抽稍
原料:排骨,大米,江米,南瓜 配料:豆豉,蚝油,腐乳,鸡粉胡椒粉,盐 制作方法: 1,排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时,或者过夜。 2,
椒盐排骨 材料:猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。 做法: 1。将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用;