魔芋结鱼汤的做法

用料：魔芋结、红斑鱼、蘑菇、西红柿、5个蒜头、姜片3片、葱花少许、高汤或水适量

制作方法：

1、将红斑鱼洗净沥干，蘑菇洗净切片，西红柿切小块，蒜头，姜切片。

2、锅中坐油见热，将姜片爆香，放入鱼小火煎两面金黄，装入做汤的容器。

3、姜蒜片爆香，

4、放入草菇片炒匀。

5、倒入装鱼的容器里面，

6、倒上适量没过鱼的高汤，没有高汤放入水也可以。

7、8、依次再放入西红柿，魔芋结。

9、将容器在微波炉里盖上盖子，高火8分钟。取出后加盐，香油葱花即可。