主料：猪肚一只
配料：桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g
制作方法：
1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉，用盐抓洗表面后过开水；
2、切条状，将所有配料放进去，一次加水没过所有原料，稍微多一点；
3、砂锅水开后转小火炖一个小时即可；
主料：猪肚一只
配料：桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g
制作方法：
1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉，用盐抓洗表面后过开水；
2、切条状，将所有配料放进去，一次加水没过所有原料，稍微多一点；
3、砂锅水开后转小火炖一个小时即可；
原料：猪肚一个，金针菇一把，红尖椒一个，鸡蛋一个。 配料：姜末、水淀粉、香菜 调料：黑胡椒、醋、盐 制作方法： 1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。 2、锅内放三碗水
材料：胡椒30克、红枣6个、老鸡1只、猪肚1个、生姜3片。 制作方法： 先洗干净红枣、去核；老鸡宰净洗净，去皮和尾部，放到热水里过一下水杀一下菌和把鸡身上多余的油逼出来；猪
原料：白胡椒、猪肚 制作方法： 猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。
主料：乌龟1000克，羊肉(瘦)750克 辅料：枸杞子15克，党参15克，附子15克，黄芪15克，荔枝10克，桂圆10克，枣（干）10克 调料：猪油（炼制）60克，料酒50克，盐10克，冰糖50克，胡椒粉
主料：猪肚600克 辅料：冬笋50克，香菇（鲜）50克，辣椒(红，尖)50克 调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）100克，料酒25克，味精2克，盐8克，香油15克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)20克 制作
主料：猪肚1000克，白果（鲜）300克 辅料：猪排骨(大排)200克，枣（干）5克，香菇（干）8克 调料：盐5克，味精3克，黄酒10克，胡椒粉1克 特点：汤奶白，味鲜美。 制作方法： 1、将猪肚
主料：野鸡75克，鸭肫75克，猪肚75克，羊蹄筋(泡发)75克，海参（水浸）75克，鲍鱼干20克，鳜鱼75克 辅料：油菜心20克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：大葱10克，姜
主料：青蟹750克，糯米125克，猪肚35克，鸭肉35克，火腿35克，花生50克，鸭肫30克，香菇（干）20克，冬笋50克 辅料：虾米15克 调料：小葱5克，姜1克，味精5克，猪油（炼制）35克，白酱
配料：乌龟肉200克，猪肚200克，味精、猪熟油、葱段、姜片、胡椒粉、肉汤、料酒、精盐皆适量。 制法：把乌龟宰杀，去杂，洗净，入沸水锅中焯透，捞出，切块。把猪肚洗净，入
桂圆红枣酒酿【原料】桂圆、红枣、酒酿。【做法】1、桂圆去壳、红枣洗净、备用。2、锅中加适量清水，放入桂圆和红枣中火煮10分钟。3、加入适量酒酿再煮3~5分钟即可。【功效