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木耳海参猪肚汤的做法

2017-12-08 来源:未知 作者:菜刀客

木耳海参猪肚

主料:猪肚海参

辅料:木耳(水发)胡萝卜

调料:食盐鸡精葱八角花椒料茴香籽胡椒粉

木耳海参猪肚汤的做法

材料集合图:

猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用

熟猪肚晾凉切条

海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块

锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出

另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。

 

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