【调料】生粉、花椒、酱油、胡椒粉
【制作步骤】
1、茄子用火烤糊后,放凉水中洗净去皮,然后撕条,胡萝卜和土豆洗净去皮,擦丝放水中备用;
2、锅中烧热,放点水,下入五花肉,翻炒均匀后,烹入料酒去味,锅中倒入少许热水;
3、放入盐、糖、蚝油、酱油调味后,放入茄子;
4、加水淀粉勾芡后盛出备用;
5、土豆、胡萝卜放入开水中焯熟备用,沥干水后盛出放在茄子上;
7、茄子上撒好胡椒粉后淋入花椒油即可;
(《天天饮食》 20141105 炒烤茄子糊)主持人:王雪纯、李铁刚
【调料】生粉、花椒、酱油、胡椒粉
【制作步骤】
1、茄子用火烤糊后,放凉水中洗净去皮,然后撕条,胡萝卜和土豆洗净去皮,擦丝放水中备用;
2、锅中烧热,放点水,下入五花肉,翻炒均匀后,烹入料酒去味,锅中倒入少许热水;
3、放入盐、糖、蚝油、酱油调味后,放入茄子;
4、加水淀粉勾芡后盛出备用;
5、土豆、胡萝卜放入开水中焯熟备用,沥干水后盛出放在茄子上;
7、茄子上撒好胡椒粉后淋入花椒油即可;
(《天天饮食》 20141105 炒烤茄子糊)主持人:王雪纯、李铁刚
【食材】香菇、海鳗鱼、虾、鸡蛋、辣椒、蒜苗、生粉 【调料】酱油、盐、白糖、香醋、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油 【制作步骤】 1、鱼肉和虾肉事先打成泥,加入生粉,蛋清和干贝汁
【食材】茄子 【调料】青红椒、盐、色拉油、葱姜蒜、泡辣椒 【鱼香汁的配料】酱油、醋、料酒、白糖、鸡精、水淀粉 【制作步骤】 1、将茄子切成片,放适量盐拌匀,茄子腌制10分钟
(风味酥皮 茄子 ) 食材 长茄子、芝麻酱、黄豆酱、洋葱 特点 夏季吃上一道拌茄子,美味可口还可以清热活血,那您知道怎样拌茄子更好吃吗?今天郝大厨就给我们带来了自己拌茄子
本页提供2013年10月30日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。养生主题《豆瓣酱茄子鸡球煲》。 食材 鸡肉、茄子、大葱、生姜、大蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱。 制
主料:茄子、土豆、青椒 配料:蒜、籽、姜 调料:冰糖、老抽、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、水淀粉、盐、味精、十三香、白醋 制作方法: 1、土豆,茄子切滚刀块,辣椒切圈或者片都可
主料: 长茄子2根 蘸料:酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml或者用辣椒油)、花椒油1/2茶匙(2ml)、鸡精少许、葱花
主料: 750克,虾籽50克调料:大蒜(白皮)50克,花生油60克,料酒25克,盐3克,酱油10克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱10克,姜10克烧茄子做法,香油15克 制作方法: 1。将茄子去蒂,
食谱材料:茄子、土豆、柿子椒、青椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉各适量 制作方法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、锅中入油,七成
上榜状元菜之茄子,如何让茄子不吸油,上榜状元菜之丝瓜。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160708期节目视频及要点内容,本期养生主题《夏季状元菜(二
【食材】茄子、香菇、咸鱼干、香葱、蒜蓉、生姜、淀粉; 【调料】耗油、豆瓣酱、盐、白糖、老抽; 【做法】 1、茄子洗净切成食指粗长条,再加入适量干淀粉抓匀;咸鱼干去骨切丁