【食材】海白虾、韩式泡菜；
【调料】黑胡椒碎、蚝油、料酒、大蒜、香葱等；
【制作步骤】
1、将鲜虾去头，虾身支壳，留成凤尾状虾仁开背去除虾线，加黑胡椒碎和蚝油腌制备用。
2、锅中倒色拉油，放入虾头和虾壳，中火煸炒出红色的虾脑油，出锅过滤。
3、另起锅，倒入虾脑油，将腌制入味的虾放进去，炒到七八成熟的时候扒拉到一边，下蒜末炒香。烹料酒、葱姜水、转大火，倒入泡菜翻炒均匀。
4、出锅后撒少许香葱碎即可。
泡菜虾的做法
（中央电视台cctv1天天饮食20140519视频，主持人：王雪纯）
【食材】海白虾、韩式泡菜；
【调料】黑胡椒碎、蚝油、料酒、大蒜、香葱等；
【制作步骤】
1、将鲜虾去头，虾身支壳，留成凤尾状虾仁开背去除虾线，加黑胡椒碎和蚝油腌制备用。
2、锅中倒色拉油，放入虾头和虾壳，中火煸炒出红色的虾脑油，出锅过滤。
3、另起锅，倒入虾脑油，将腌制入味的虾放进去，炒到七八成熟的时候扒拉到一边，下蒜末炒香。烹料酒、葱姜水、转大火，倒入泡菜翻炒均匀。
4、出锅后撒少许香葱碎即可。
泡菜虾的做法
（中央电视台cctv1天天饮食20140519视频，主持人：王雪纯）
主料：南瓜、虾皮、紫菜、鸡蛋、盐 制作方法： 1、把切成小块的南瓜和洗好的虾皮放入装有清水的锅里，大火烧开后转为中火，直到南瓜煮熟后，用汤勺将南瓜块碾烂。 2、转为大火
主料：河虾仁 辅料：松子仁，豌豆，枸杞，鸡蛋 调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，葱，姜，淀粉 松子河虾仁的特色： 虾仁晶白，松子喷香。 制作方法： 1、将虾仁放入器皿中，用毛巾
主料：冬笋1500克，虾籽50克 调料：猪油（炼制）80克，料酒25克，盐5克，酱油15克，白砂糖2克，味精2克，大葱15克，姜10克，淀粉(豌豆)8克，香油15克 制作方法； 1。冬笋剁去根部老蔸，
食谱原料：青瓜2条，虾仁适量，蒜头3个 工艺做法：炒 菜谱属地：粤 制作方法： 1、青瓜斜刀切块 2、虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下 3、把蒜头拍碎，放入热油中爆香 4、倒入青瓜快炒
主料：虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋。 调料：料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。 制作方法： 1。将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜
食谱原料： 鲜活龙虾1只，夏威夷果40颗，西兰花100克，胡萝卜20克，哈蜜瓜20克，鸡蛋清1只，绍酒5克，葱结，姜片各10克，葱花4克，湿淀粉，精盐，味精适量，清油1000克。 菜谱属地：
主料：黄鳝，虾仁，料酒，盐，生粉，蛋清，红酱油，盐，味精，葱姜水。 制作方法： 1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。 2、起中油温油锅，腌
主料：鲜茄子750克。水发香菇30克，干虾子5克。葱段2克，浓汤150克，湿淀粉5克，精盐1.5克，酱油7.5克，味精1.5克，芝麻油10克，熟猪油1000克（实耗油75克）。 特点：虾子鲜香，前段绵
主料：对虾500克，草鱼200克，香菇（鲜）100克 辅料：火腿10克，鸡蛋100克 调料：大葱3克，姜3克，盐3克，白砂糖3克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）40克 菊花虾的特色： 此菜色调美观，
吃吓的好处可预防高血压 虾的肉质肥嫩鲜美，老幼皆宜，备受人们青睐。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可