【原料】：鸭胸肉，芦笋，胡萝卜，洋葱，黄油，柠檬，橙子
【准备工作】：
1、先在鸭肉中加入少许盐和柠檬汁
2、烧水，水开后加入少许盐和油，加入芦笋，等芦笋变色后再放入橙子皮焯一下
3、最后调汁，先挤入柠檬汁、橙汁（1：2），加入少许盐和糖
【制作步骤】：
1、首先将锅烧热，倒入少许底油
2、然后将蒜按碎，放入锅中煸炒
3、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉
4、等鸭肉在锅中自然散开时再去翻炒，在炒制的过程中不要加入料酒和酱油
5、鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮
6、加入一小块黄油，化开后放入香菜
7、炒香后将碗汁淋入锅中翻炒均匀即可
【食材】小油菜、蘑菇、黑木耳、芦笋、胡萝卜、红椒 【调料】姜、葱、蒜、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油，待油温热时，倒入姜、葱、蒜炒香； 2、倒入小油菜，加盐翻炒片刻，装盘
【食材】鸭胗 【调料】葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒 【制作步骤】 1、锅中加凉水，放入鸭胗、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，爱吃辣的朋友可以放一些干辣椒，
【食材】 鸭肉 、姜片、西兰花； 【调料】酒糟、五香粉、糖、盐、鸡精、湿淀粉； 香糟鸭(原料) 【制作步骤】 1、热锅热油，用小火炒香姜片，红糟，倒入鸭肉块改大火翻炒，肉质紧
原料：芦笋、速冻玉米 配料：松仁、橄榄油、盐 制作方法： 1、芦笋要削去根部比较老的外皮，切小丁。 2、水烧热但是还没有沸腾时，放入玉米，待水沸腾后再把芦笋放入略煮，然后
类别： 年夜饭 健脾开胃食谱 便秘食谱 广东菜 工艺： 炒 口味: 咖喱味 食用: 中餐、晚餐 主料： 菜花100克 胡萝卜50克 土豆（黄皮）80克 芦笋50克 调料： 咖喱15克 白砂糖5克 盐3克 淀粉
主料：鲜芦笋6两(约240克) 辅料：番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条；汁料：蚝油，蛋黄酱各11/2汤匙 1)鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干； 2)番茄
天麻鸭肉煲的做法，天麻不能生吃，天麻与鸭肉的作用。天麻，鸭肉。天麻鸭肉煲的做法鸭肉半只提前用水焯过，天麻10克左右切块备用；把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱，再加入生抽、
（芦笋烩冬瓜） 厨师 中国烹饪大师_何亮 特点 大家都知道薏米具有祛湿的功效，但是除了薏米，还有一样有着祛湿功效的食材，就是玉米须，但是这玉米须怎么烹调制作呢？ 食材
炎热的夏天，在防晒、防暑的同时一定还得注意夏季饮食，苦瓜、鸭肉、食醋分别是各自领域的最佳饮食，夏季食用，对人的健康有益。不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘
减肥吃芦笋美味又低脂。春笋与冬笋，小贴士，春日养生美食。以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年4月5日节目视频要点内容笔记，本期主题《时节之食"清