【食材调料】
【制作步骤】
1、将猪皮放在火上烤一烤
2、之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛
3、然后凉水下锅，倒入料酒，葱姜水，大火煮十五分钟
4、当用筷子能扎透即可捞出过凉
5、切成条状，再次入锅焯烫
6、热锅凉油，放入香辣酱和葱姜蒜
7、炒香后烹料酒，倒入猪皮
8、翻炒均匀后，下青椒丝和芹菜段
9、用生抽、葱姜水、白糖调味出锅前烹少许醋，撒香葱即可
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1、将猪皮放在火上烤一烤
2、之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛
3、然后凉水下锅，倒入料酒，葱姜水，大火煮十五分钟
4、当用筷子能扎透即可捞出过凉
5、切成条状，再次入锅焯烫
6、热锅凉油，放入香辣酱和葱姜蒜
7、炒香后烹料酒，倒入猪皮
8、翻炒均匀后，下青椒丝和芹菜段
9、用生抽、葱姜水、白糖调味出锅前烹少许醋，撒香葱即可
【食材】猪皮、 芹菜 、 青椒 ； 【调料】香辣酱、料酒等。 【制作步骤】 1、将猪皮放在火上烤一烤，之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛。 2、处理好的猪皮凉水下锅，倒入料
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原料：猪皮100克(将猪皮晒干油炸而成)，玉兰片50克，葛笋片10克，水发木耳50克，猪肉片100克， 火腿 片100克，肉汤、盐、味精各适量。 制法：将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片
去猪毛的步骤。我们在做猪蹄的时候常常会为它上面的猪毛而感到烦恼，今天介绍给大家一个简单几步去猪毛的方法。去猪毛的步骤1、找一双洁净的筷子，从猪脚的后边插进去，放到火上把
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银耳猪皮羹。【组成】银耳5~10克、精猪肉皮250克（切丁）。【做法】加盐、糖少许，加水适量，慢火熬汁。图片尺寸：600px ×373px (宽*高)图片大小：1641