【调料】姜、葱、蒜、盐
【制作步骤】
1、锅中倒油，待油温热时，倒入姜、葱、蒜炒香；
2、倒入小油菜，加盐翻炒片刻，装盘做装饰；
3、再依次倒入蘑菇、黑木耳、芦笋、胡萝卜、红椒、盐、少量清水，翻炒均匀即可装盘；
【老刘贴士】
1、此菜清淡爽口、需少油，不宜添加多种调味品；
（《饮食养生汇》 20140620视频从第27分钟开始讲青炒蔬菜的做法）
【调料】姜、葱、蒜、盐
【制作步骤】
1、锅中倒油，待油温热时，倒入姜、葱、蒜炒香；
2、倒入小油菜，加盐翻炒片刻，装盘做装饰；
3、再依次倒入蘑菇、黑木耳、芦笋、胡萝卜、红椒、盐、少量清水，翻炒均匀即可装盘；
【老刘贴士】
1、此菜清淡爽口、需少油，不宜添加多种调味品；
（《饮食养生汇》 20140620视频从第27分钟开始讲青炒蔬菜的做法）
鸡肉富含大量的动物蛋白，能补气、强筋骨，但偏温性，不太适合体内有虚火的人食用。但如果能和偏凉性的蘑菇一起食用，就可以避免此一劣势。而且蘑菇本身就有植物肉的美称，营
材料： 小鸡，茶树菇，葱，姜，干红辣椒，大料，冰糖，老抽，生抽，料酒 制作方法： 1、把小鸡切成小块，扔掉屁股和脖子，把大块藏在鸡皮下的油脂用刀刮掉 2、鸡块过水汆烫 3、
材料： 小鸡半只（约600克），榛蘑约200克，土豆一个，粉条一把。 调料：葱一段，姜三片，八角一个，桂皮一小块，干红椒四个，生抽适量，盐适量、糖少许。 做法： 1、榛蘑用水冲
主材：嫩豆腐一盒、蘑菇4两、鲜味榨菜丝70克、葱花一把、 调料：食用油2汤匙、老抽一汤匙、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精少许、白胡椒少许、水淀粉少许 制作方法： 1、豆腐切成1。
主料：海参500克，芦笋150克 调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，香油5克 海参嫩鲜香，芦笋清脆爽口。 制作方法： 1、活海参去掉内脏，用清水洗净
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
主料： 芦笋8两鲜美露1大匙香油少许 制作放法： (1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。 (2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
主料：木耳(干)25克，枣（干）40克辅料： 调料：赤砂糖15克 制作方法： 1。用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用； 2。红枣经挑选，洗净备用； 3。将黑木耳和红枣混合； 4。加适
辨别蘑菇的方法，蘑菇的作用，金针菇的营养，金针菇挑选，草菇的作用，草菇的好处。以下内容为河北卫视家政女皇20140714期节目视频及要点内容，本期养生主题：蘑菇养生有新
有人说牛蒡内富含胡萝卜素，甚至有传言称牛蒡内的胡萝卜素是胡萝卜的280倍。这是一个错误的观念，辨别一个食物中富含胡萝卜素的方法很简单，富含 胡萝卜素的食物会呈现橙黄色。