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玉米鸭的做法-玉米鸭汤怎么炖好喝

2014-07-12 来源:菜刀课 作者:菜刀课

【食材】:鸭腿

【辅材】玉米,干葱

【调料】:蚝油,柠檬,米泡椒,生抽,盐,白糖

【制作步骤】:

1、鸭腿肉切小块,凉水下锅,放入姜片,米酒,开锅后撇去血沫,捞出备用

2、热锅凉油,放入姜蒜,小干葱,煸炒出香味

3、倒入焯过水的鸭肉块,烹米酒,生抽,添入蚝油,加盐、白糖、倒开水,放玉米粒,泡椒,柠檬,小火烧开

4、撇去汤中的浮油,即可装盘

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