【制作步骤】
1、将配料都切片，把山药放在沸水中焯一下，过下凉水；
2、锅中放少许油，把羊肉片下锅稍作煸炒，撇掉血水后备用；
3、锅中放油，下入羊肉片、配料和山药，调入料酒、酱油、胡椒粉去腥提鲜，翻炒均匀即可；
【山药的营养价值】
1、山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高；
2、还能助消化、降血糖、用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数；
【羊肉的营养价值】
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富；
（《天天饮食》 20131106 山药炒羊肉）主持人：王雪纯、石万荣
【食材】山药、牛奶、纯净水 【制作步骤】 1、把山药去皮切成薄片，加纯净水用搅拌机打成汁，山药和水的比例大概是一比一，您也可以根据个人口味，来调整山药汁的浓稠度； 2、
【食材】山药、剁椒 【调料】葱、蒜、料酒、酱油 【制作步骤】 1、提前将山药切好装盘； 2、锅内到少许油，倒入蒜末炒香，然后放入剁椒继续翻炒，炒的过程中加点酱油； 3、待剁
【食材】南瓜、山药、红枣、湿淀粉 【调料】桂花酱、蜂蜜 【制作步骤】 1、南瓜切小块，锅里水烧开，倒入南瓜、山药煮制成熟； 2、另备一口锅，倒入少量油、清水、红枣烧开，再
【原料】 山药 、乌鸡膏各30克，粳米100克，葱、姜、盐适量。 【制作】 将山药与粳米加水煮 粥 ，粥熟后加入乌鸡膏(油)、葱、姜、盐，待沸，即可食用。 【用法】 空腹温热服。 【疗
主料：羊肉(后腿)、大葱 调料：植物油、香油、酱油、大蒜、料酒、醋、姜汁 制作方法： 1、将羊肉去筋切成4。5厘米长的薄片。 2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。 3、蒜去皮洗净
主料：木瓜一个、山药半根、鸡腿三个、枸杞一小把、葱段4个、姜4片、香菜一根 调料：盐、大料、料酒 制作方法： 1。木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目
主料： 羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。 制作方
冬季滋补羊腩煲 今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。 配料用了马蹄、红萝卜、姜片。 首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。 从新起锅，放姜片
山药雄蹄丰胸汤 主料：新鲜山药200公克雄猪蹄600公克王不留行2钱红枣10颗米酒1大匙 山药雄蹄丰胸汤的做法： (1)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 (2)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，
【原料】扁豆15克，淮山30克，糯米60克。【制作】 以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。【用法】 每日2次，温热服食，连服5-7次有效。【疗效】 健脾