调料:盐、一品鲜酱油、鸡精、白醋
制作方法:
1、将黄瓜头位置切去,黄瓜根部不要去掉,方便拍打。
2、将拍开得黄瓜切成均等的小块。
3、将蒜用同样的方式拍碎切成小碎丁。
4、将蒜和黄瓜混合在一起,按自己的口味加入调味品即可。
调料:盐、一品鲜酱油、鸡精、白醋
制作方法:
1、将黄瓜头位置切去,黄瓜根部不要去掉,方便拍打。
2、将拍开得黄瓜切成均等的小块。
3、将蒜用同样的方式拍碎切成小碎丁。
4、将蒜和黄瓜混合在一起,按自己的口味加入调味品即可。
主料:水发虾仁50克,黄瓜80克,烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量,葱、姜未少许。 制作方法: 1。将虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。 2。将黄瓜洗净,去皮,切成丁。
原料:黄瓜、金针菇 调料汁:米醋、生抽、少许盐、辣椒油、香油 制作方法: 1、将黄瓜切丝、金针菇去根撕开。 2、将金针菇放入盘内,用微波炉高火一分半钟(用水焯一下也可以)
原料: 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。 制作方法: 1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,葱花蒜瓣
主料:嫩黄瓜两个、甜椒半个、蒜两瓣 调味料:蚝油两匙、生抽四大匙、醋两大匙、白糖一匙、香油一大匙、花椒油一匙、油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。 制作方法: 1、黄瓜洗净
主料:黄瓜、蒜 调料:醋,辣椒,香油,盐 制作方法: 1、黄瓜洗净,用刀背拍扁,一边拍一边切成块。 2、蒜用压蒜器压成末,把蒜末,醋,辣椒,香油和盐搅拌均匀即可。
主料:小黄瓜2根 调料:1)柠檬1/3个。蒜 2)麻油。盐。白糖。酱油 制作方法: 1)小黄瓜洗净,切成段,放入保鲜袋,用擀面杖拍松,蒜拍松,剁碎,待用。 2)拍好的黄瓜放入碗中,挤入
原料:卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵 调料:盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱 制作方法: 1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块; 2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切
主料:鲍鱼500克 辅料:鸡胸脯肉100克,火腿100克,黄瓜200克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)100克,盐5克,味精10克,胡椒粉2克,料酒15克,淀粉(玉米)20克 制作方法: 1、鲍鱼片成厚
主料:黄瓜200克 调料:甜面酱20克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,香油5克 制作方法: 1。黄瓜洗净,; 2。甜面酱用鲜汤调散,加入盐、味精、白糖、香油调成味汁,与黄瓜一并上桌蘸
主料:猪肉皮200克,黄瓜100克 调料:醋5克,酱油20克,香油10克,味精1克 黄瓜拌皮丝的特色: 肉皮脆香,耐嚼爽口。 制作方法: 1。肉皮洗净,煮七成熟时捞出,把肉皮上的肥膘刮净