培根奶酪焗土豆泥的做法

原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克、盐0。5克、黑胡椒粉0。5克。

做法：

1、准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；

2、土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；

3、土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；

4、关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；

5、黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；

6、加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；

7、撒上胡萝卜丁；

8、撒上豌豆粒；

9、铺上一层培根碎末；

10、再放上一层奶酪条；

11、最后再铺上一层培根碎末；

12、放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。