香辣土豆丝的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:土豆

  制作方法:

  1、土豆切丝,放水中泡20分钟,泡的时候加少许盐,否则炸不脆。

  2、炸土豆丝之前,油锅中放少量盐(2克即可)待锅中的油烧至七八成热后,将土豆丝淋洒下锅,炸至金黄。

  3、轻轻拌入少量盐和糖。

  4、将尖椒切丝与香菜段,丝,一起放入锅中炒出香味后再倒入拌好盐、糖的土豆丝短暂翻一下即可出锅。

  功效:此菜具有健脾开胃之效。

香辣土豆丝

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