银耳芦笋的做法

　　主料：

　　芦笋200克、干银耳15克、水发香菇5朵。

　　调料：

　　葱丝、姜丝、植物油、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、将芦笋洗净，去除根部，切长段。

　　2、干银耳用温水泡发，撕成小朵。

　　3、香菇洗净、去蒂，沥干。

　　4、锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香。

　　5、再放入芦笋、银耳、香菇，不断翻炒。

　　6、加盐调味，炒熟后加味精调味即可。