奶汁白菜的做法

　　主料：白菜一小颗，鲜牛奶一小碗，二者比例大概5/1

　　调料：肉末，海米（没有），淀粉，盐，香油，姜末

　　做法：

　　1，切大白菜成短片。

　　2，锅中放油，将白菜片倒入锅中炸1分钟，至到边微微泛黄就起锅。

　　3，锅中放油，把肉末炒变色，起锅。

　　4，锅中放油，放姜末呛锅，倒入牛奶、海米、盐、味精和少许汤（少许哦），小火焖煮，汁少的时候放入肉末，用淀粉勾芡。

　　4，倒香油出锅。

　　功效：此菜具有清热解毒、对高脂血症有疗效。