生菜包
主料:生菜300克熟冬菇粒,胡萝卜粒,竹笋粒,西芹粒,碎果仁各2汤匙,粉丝一小把,姜汁1茶匙,油2汤匙
调料:盐,糖各1/2茶匙,胡椒粉,麻油各少许芡料:生粉1茶匙,水1汤匙
制作方法:
1。生菜洗净,抹干,剪成圆形。
2。粉丝剪成段,炸松放在盘底。
3。各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。
4。烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾芡,洒上碎果仁即成。
5。以生菜为皿上碟供食。
生菜包
主料:生菜300克熟冬菇粒,胡萝卜粒,竹笋粒,西芹粒,碎果仁各2汤匙,粉丝一小把,姜汁1茶匙,油2汤匙
调料:盐,糖各1/2茶匙,胡椒粉,麻油各少许芡料:生粉1茶匙,水1汤匙
制作方法:
1。生菜洗净,抹干,剪成圆形。
2。粉丝剪成段,炸松放在盘底。
3。各种材料在滚水中烫过,过冷开水,沥干。
4。烧热油炒各种材料,加入姜汁,下调味料,兜炒十余下,勾芡,洒上碎果仁即成。
5。以生菜为皿上碟供食。
【食材】生菜、五花肉馅、青红辣椒、红葱头、蒜头、柠檬 【调料】酱油、料酒、盐、豆豉、糖、黑胡椒、鱼露 【制作步骤】 1、将五花肉馅中倒入酱油、料酒拌匀备用; 2、将热锅中
主料:小肥羊(成品盒装)、生菜适量、黄瓜半根、红甜椒半个、小葱3-4根、葱白1段、生姜1片、炒香芝麻少许 调料:盐适量、糖少许、料酒、豉油2茶匙、孜然粉、孜然粒1小勺,花椒粉少
材料:生菜1棵,蒜瓣2颗,蚝油,盐,食用油,甜辣酱(可以用糖代替) 做法: 1、生菜洗净,剥开。蒜瓣切粒。 2、锅中放水,加入少许食用油和盐,烫熟生菜。 3、生菜捞出,过凉开
主料:牛肉生菜 配料:蒜米 调味汁配料:耗油少许盐少许糖少许淀粉少许水 制作方法: 1、牛肉切薄片,用生粉和酱油腌好(这个至少提前做三四个小时) 2、将调味汁配料的材料混合
原料:生菜球 配料:蒜片、耗油、糖、盐、酱油、淀粉水 制作方法: 1。生菜球洗净后手掰成小块。 2。把除蒜片外的配料调入小碗,我随便放的,反正不要很咸,要微微咸即可。 3。
原料:生菜、蚝油、蒜、红椒 做法: 1、蒜切末,红椒切圈 2、生菜洗净控干掰成大片 3、锅中水烧开后放入生菜烫一下 4、直至生菜变软捞出 5、将烫好的生菜控干摆盘 6、锅内放油煸香
材料:生菜一颗,蚝油,酱油,蒜(两小瓣),淀粉,油 制作方法: 1:生菜在水里焯熟,根据个人喜好掌握时间。时间长一点的生菜会软一点,时间短生菜就比较脆。 2:一勺半蚝油
主料:重庆火锅底料、鸭血1块、黄豆芽、鳝鱼1条、黄喉、白百叶、干辣椒、花椒、盐、绍酒、大葱、鸡汤、油、小葱、生菜、苦苣 制作方法: 1、将鸭血切成1cm厚、4cm见方的小片。
主料:生菜(团叶)50克,芹菜50克,荸荠100克,香菇(鲜)50克,虾仁250克 辅料:油条20克 调料:大葱10克,姜3克,白酒4克,味精2克,盐5克,鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,植
主料:兔肉400克,火腿100克 辅料:生菜(团叶)50克,淀粉(蚕豆)10克 调料:香菜5克,腐乳汁50克,白酒25克,小葱50克,盐5克,姜10克,味精1克,胡椒粉3克 外色绛红,肉质鲜嫩,层次