当归羊肉煲的做法

2014-03-15 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

食材调料

羊肉、白萝卜片、红枣当归;花椒、桂皮粉、料、盐、鸡粉;

制作步骤

1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水,去浮沫异味,姜切片,备用;

2、热锅温油,炒香姜片和花椒,倒入羊肉翻炒,倒入清水,加入红枣、当归,用中火焖制1小时;

3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味,即可起锅。

羊肉的营养价值

冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面有仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;手脚冰冷的人群在冬季也可以多吃点羊肉。

当归羊肉煲

(《食来运转》 20140109 当归羊肉煲)


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